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寻茶布朗山——拉祜小寨坝卡囡

“坝卡囡”系傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为“荒凉的小坝子”。 所属村委会:布朗山乡班章村委会 民族:拉祜族 海拔:1650米 常住人口:55户,267人 古茶面积:全村拥有林地2458…

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“坝卡囡”系傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为“荒凉的小坝子”。

所属村委会:布朗山乡班章村委会
民族:拉祜族

海拔:1650米
常住人口:55户,267人
古茶面积:全村拥有林地24587亩,其中古茶园占有1000余亩,但古茶树间距较大,棵树尚未统计,树龄多在200年以上。

坝卡囡的茶树多是树龄超百年、树干粗壮的大树茶,茶树三五成群的分布在寨子附近的山坡上,平均海拔在1600米以上。这里的生态环境相当原始,海拔高、日照足,雨水均匀,加上布朗山肥沃的红土,非常适宜茶树生长。

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坝卡囡古树茶香浓韵足,口感协调细腻,回甘强烈持久,较耐冲泡。属于大班章茶区中的性价比口粮茶。

烤茶,拉祜语叫“腊扎夺”,是一种古老而传统的饮茶方法。

糟茶,也是拉枯族一种非常古朴而又简便的饮茶方式,将鲜嫩茶叶采下后,加些水在锅中煮半熟后,再将茶叶取出置于竹筒内存放,饮用时,取出少许放在开水中煮片刻即饮用,这种茶经过了一定的发酵,汤水略有苦涩酸味,但有解渴开胃的功能。

甘田茶叶巡山小分队自3月初行走茶山,走进坝卡囡,从源头开始,为您寻找最正宗的坝卡囡古树茶。

文章来源于网络

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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作者: lisansi

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