他们和王者老班章究竟有什么区别
古树茶园的样貌都是一样的吗?
本期茶季季前小分队,来到布朗山赫赫有名的
班章五寨之坝卡囡
坝卡囡属于布朗乡班章村委会,当地居民大概有六十来户,多为拉祜族,当地海拔1650米,年平均温度18-21度,年降水量为1370毫米,森林覆盖率极高。
在云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,班章是独占群雄鳌头的一个存在。而鲜有人知的是,班章村是由5个寨子组成。老班章,老曼峨,曼新竜,坝卡囡,坝卡竜。而三茶六局,这一站,来到坝卡囡。这座茶寨,和班章同属一个茶区生态,但小生态环境的保护其实是赛过了老班章,毕竟一线名山的声名在外。众多的朝圣者将会上山,进入茶园,像是坝卡囡。紧紧挨着一线名山,由于盛名不敌班章老寨。小生态环境也保存完好。
要说小生态环境我们就要先说大生态环境。
影响一款茶品质的6个大因素:纬度,海拔,土壤,树种,树龄,生态环境。
树种和树龄是茶树自身的因素,内因。
其他4个因素都是茶树因此影响茶树的因素,外因。
这4个外因首先来说土壤,很简单,为什么东北的大米好吃?因为东北是黑土地,肥力强。
那么对于茶树也一样,肥力越好的土壤,茶的口感越好。从大产区大环境来看,出好茶的地方多为红土和紫红土,红土和紫红土多为酸性,颜色越深肥力也越好。
我们都知道,茶树是喜温,但是昼夜温差要大。这就要求茶树的生长环境的纬度不能太高,纬度太高气温就太低了,纬度太低整体气温又太高。


昔归忙麓山,纬度合适,海拔虽然只有800多米,但是紧邻澜沧江,相对海拔落差大,红土,生态环境好。绝对海拔虽然不高,但是品质超群。
那么所谓小生态环境主要基于大生态环境理论下,在同一产区或同一山头、同一村寨内细化6大因素。尤其是土壤,相对落差,阴阳坡面,小水系等复杂因素的共同作用。
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陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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