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2020年忙肺——没有古树却与冰岛、昔归齐名的普洱茶

看到这个标题的时候,相信有很多茶友非常疑惑,被称为临沧四小龙( 冰岛、大雪山、昔归、忙肺 )之一、永德三宝(大雪山、班卡、忙肺)之一的忙肺茶,怎么突然就说它没有古树呢?且听小编细细说来。 忙肺茶…

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冰岛、大雪山、昔归、忙肺 )之一、永德三宝(大雪山、班卡、忙肺)之一的忙肺茶,怎么突然就说它没有古树呢?且听小编细细说来。

忙肺茶山是永德县的著名茶区,海拔1500-1600米,主要生长着忙肺群体良种,树龄最大也就在80年左右。忙肺茶滋味厚重,刺激性强,香气浓郁,是制作生茶的优质原料。

众所周知,能被称为“古”的都是在百年以上的,而忙肺茶的树龄最大也就80年左右,不足百年,怎么能称为古树呢?所以,各位茶友,还请不要盲目听信!

看到这里,各位茶友也别失落,给各位讲一讲朱德元帅对忙肺茶的赞赏以及‘忙肺’一词的由来。

忙肺,属于山区,隶属于临沧市永德县勐板乡,距离镇政府16公里,国土面积5.16平方公里。永德县是世界茶树发源地之一。至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶。忙肺茶园主要是忙肺大叶种乔木型茶,名气略小,茶质却不输众茶山。

1927年间,朱德元帅打土豪分田地的“越轨”之举,被蒋介石洞悉,秘密让其部下范石生和张浩除之。范、张系朱德讲武堂同窗好友,欲护之。无奈之下将实情告予朱德,朱德又急又火,焦躁多日。

一日,来自勐板的张浩,正在屋里品尝从家乡带来的忙肺茶。见朱德,道:老同学稍安勿燥,进来喝杯清肺抑火汤吧!朱德进屋连喝三杯忙肺茶,顿感满口清香,目清气爽,一身轻松。好象满腔恕火少了很多,于是脱口而出:老同学此茶清肺抑火好啊,以后我再上火您可不要忘了给我压火哦!

后朱德湘南起义,与忙肺茶再无相见之日。那句“清肺抑火”却留给了众茶友。

关于忙肺的由来,有两个传说。

传说一:

话说很久以前,勐板乡有三个关系亲密,但无所事事的农名,为谋生计,约定远赴他乡谋个前程再衣锦还乡。机缘巧合之下,三人流落缅甸,打工种大麻(也就是大烟),缅甸的气候干燥,加之种大麻的地方空气中弥漫着尘土和毒气。

长此以往,三人皆换上一种叫做“肺结核”的病症,无奈之下,沮丧回乡,得知此病为传染病后,众叛亲离,三人被隔离到里勐板乡不远的大尖山脚下。三人知时日无多,反倒安心下来,在大尖山脚下开荒种植,偶尔还移栽山背后的野茶来煮着喝。

原本以为将魂归地府的三人,不想过了很长时间都没有离去,反倒日渐身体康建起来,当他们意识到这与野茶的功效相关时,便逐渐加大剂量,果然病去如抽丝,没过多久,三人就完全康复了。
由此大尖山下三人所居的寨子,叫“大尖山寨”,因为治好了三人的病症,故更名为“喝茶治好肺结核病的寨子”。“忙”地方方言为“最”,为便以称呼和记忆,最后简称为“忙肺”。

传说二:

据说最早居住在忙肺这片土地上的人是崩龙族,崩龙族素知这块土地肥沃,所产茶色香味俱佳,有人问起,才知道这是“大尖山脚下有个大平掌,最肥那个地方”的。

“忙”地方方言为“最”,“肥”音在方言里与“肥”想通,所以这块最肥的地方才被称为“忙肺”!后来有个地理先生抬着罗盘为富贵人家找宝地来到了忙肺,他东瞧瞧西看看后说:著名的地理学者徐霞客几乎找遍整个云南,就是找不到“春城”的核心。

山那面有座魏峨雄壮的堂棠山好似一个“胆”向南北纵横引伸的山好似一副“肝”。居住在“胆”和“肝”山脚下的人们自豪地将他们的地名称呼为“德党”(得胆)和“忙肝)(最好的肝)。“肝”和“肺“是邻居,这里地理环境这么好,土地这么肥沃,所产的茶叶不仅口感好,还有清肺抑火明目、清爽之功效,这里就应该是地球的“肺”了。经地理先生这么一说,大家一传十,十传百都认为这位地理先生解释得好,于是就将“忙肥”更名为“忙肺”。

茶品特点:条索肥硕紧结,干香显毫,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,茶气强而足,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久,经久耐泡。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: lisansi

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