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2020年倚邦嶍崆古树茶口感特征!

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: y…

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc11 】

嶍崆,很多茶友可能第一次听说,甚至不知道嶍崆怎么读?嶍崆[xí kōng],也叫习崆,或习空,是倚邦古茶区的一个山头,这两年备受小众茶友的喜爱。

1、嶍崆名字的由来

嶍崆山,古已有之,

《普洱茶记》一书记载到:“所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰曼砖,曰革登,曰易武,与通志所载之名互异。

《勐腊县志》中说:“清道光年间(公元1821-1850年),莽枝、架布、嶍崆等茶山逐渐衰退,易武茶山取而代之。”

2、倚邦嶍崆的具体位置

倚邦茶区著名的嶍崆老寨,海拔在850米。嶍崆自然村,隶属于西双版纳勐腊县象明乡曼庄村委会,属于山区。距离村委会1.00公里,距离镇1.00公里,国土面积20.37平方公里,年平均气温28.00℃,年降水量1700.00毫米。

3、嶍崆古树茶的生长环境

目前,嶍崆深山老寨已经无人居住,仅遗留为数稀少的古茶树散落大山森林之间。年产春茶约百余公斤。古茶区位处偏远山区,受环境所限毛茶的制作相对不易,鲜叶需要经过颠陂山路运送,略有轻损。但是,茶质的生态性非常良好。

4、嶍崆古树茶的特点

干茶条索粗壮显毫,光泽油润。茶汤明黄透亮,油光可见。

香甜的气息令人口舌生津,喉中甜甜的。苦比涩显,苦中带甜,水路细腻。回甘生津稍迟,但汤水甜滑。水香高雅;滋味,甘冽清甜;喉韵,润甜有厚度与演化的层次。

倚邦的好茶很多,曼松、猫耳朵、大黑树林,嶍崆的口感并没有名列前茅,但是嶍崆古树茶有自己独特的口感,也让很多茶友为之着迷,是值得收藏的佳品

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作者: lisansi

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:371580761 交流学习。

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