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2020年易武冷水河古树茶在哪里?

  陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。 欢迎关注陈老师【微信: yncc11 】即使…

 

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陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。

欢迎关注陈老师【微信: yncc11 】即使在资深的普洱茶圈里,刮风寨这个名号已经够拉风了。然而我们昨天介绍的茶王树却并不愿意作为刮风寨的茶来卖,而是“自立门户”。原因很简单,茶王树的茶相比刮风寨,目前已经高了一个档次了。

然而更让人意想不到的是,与茶王树并排第一,且名气没有茶王树大的冷水河,目前的古树茶价格竟超过了茶王树。究其原因,或许有小山头炒作的一些缘故,但是终究物以稀为贵,产量极少,生态环境极好,口感又很不错,这样的茶价格自然不会低。

冷水河的茶园,距离寨子仍然有比较远的一段距离,如果徒步前行,全程大约需要三四个小时以上。而一路上的路况很糟,翻山越岭自然少不了,甚至还会遭遇热带丛林蛇虫出没的危险,可以说需要历尽千辛万苦才能到达茶园。

不过也正是因为路途艰险,因而这里的茶园逃过了当年的人工矮化,基本处于自然生长的状态。茶树大多在原始森林中自然生长,参天大树与古树茶混生在别处是稀有,在这儿却是常态。

这种几乎没有人为破坏的生态环境,即使在易武的国有林中也属于上乘级别。因为路途遥远,人迹罕至,平时疏于管理,其中的茶树与生态共生在一起,茶园被原始森林环抱,优越的自然条件和生态环境,为古树茶创造了最适宜生长的条件。同时,这片茶园也成为人们去了就不想回来,回来了也不想再去的一个地方。

优质的生态环境塑造了同样优质的冷水河普洱茶,它的冲击力不像老班章的直接,却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势;它原野气韵强,茶气十足,茶汤饱满有厚度;口感柔,喉韵深,香气足,后期陈化也有十足的潜力。

易武冷水河高杆古树茶,颠覆很多茶客对易武茶(淡)的看法,汤厚、味重、气韵足、是老茶鬼不二的选择。冷水河山高林茂、空气湿润度高、自然环境系统完整,茶树分布在山野间、树龄大,故而比茶王树滋味更足。口感特点:茶汤入口带几许苦味、清冽甘甜、汤质细腻、饱满、厚重,在整个口腔张力十足,只感觉甜醇的茶汤中潜藏着猛烈内敛的茶气,茶汤咽下后,喉咙里清透的清凉感久久不散,森林气息强烈,这种霸道的山野气韵实属难得。

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作者: lisansi

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