普洱茶和微生物的关系

我们研究表明,在普洱茶的品质形成中微生物起了重要作用。可以这么说,没有微生物就没有普洱茶。我们知道,有益的微生物对人体的作用表现在普洱茶上主要有两方面:第一是形成普洱茶良好品质特征,甘滑、醇厚和陈

普洱生茶的苦、涩、浓

普洱茶里有一句话很流行,“不苦不涩不是普洱茶”,这句话被众多无良商家利用得淋漓尽致,误导了不少的消费者和诚心学茶的茶客,实为不该。其实苦、涩、浓严格来说是三种不同的味道,不可一概而论。
普洱茶的“苦

怎样区别普洱茶的烘青和晒青?

业内人士认为,只有云南大叶种、晒青绿毛茶,经手工精制整理或蒸压成型后,长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。那么如何分辨烘青和晒青呢?
1 颜色
烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄,但叶底偏

老曼峨古茶山的介绍和老曼峨普洱茶的口感特点

老曼峨地理位置:地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带。
老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨

普洱茶的自然陈化

普洱茶在存放中应注意温度,湿度,含氧量,异味等因素的影响!
1:温度应以当地环境为主,不刻意的人为创造温度,自然为主,可长年保持在摄氏20--30度之间,太高的温度会使茶叶加速发效变酸!
2:湿度应人为相应控

陈财制茶

陈财制茶

生熟普洱茶的泡法

生普熟普是普洱茶中最常见的两种类型,而茶汤颜色、茶香茶味都与泡茶方法有关,那你可知生熟普洱茶的泡法呢?如果你不知道生熟普洱茶的泡法,那就一起来看看本文介绍。
生茶:生熟普洱茶的泡法,一般是说普洱生茶

普洱茶界的门派

现在喝普洱茶的人相当多,正在成为一种风潮,当然有各方面的原因。而且可以各有目的和习惯吧。有天突发奇想,可不可以将制茶,喝茶,收茶,售茶的人分门别类呢?写出以下文字,我觉得现在普洱茶界可分以下派别。

班禅紧茶

文革时期的政治浮躁,特征是追求某种革命理想而不惜毁灭一切。市场经济中的商业浮躁则走到另一个极端:彻底抛去理想、信念以致信仰,完全忘了还有明天。
我同友人去一家针对旅游者开的云南普洱茶专卖店,货架玻璃

喝普洱茶的12个禁忌

喝普洱茶对身体有利也有弊,但只要注意喝普洱茶禁忌就可避免弊端,那喝普洱茶禁忌有哪些呢?为了让大家喝茶有利于身体健康,请谨记以下12个喝普洱茶的禁忌。
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮 常言道,“空腹

滇青与滇绿

云南普洱茶的原料?——晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的“太阳味”是无可取代的特色。以下比较一下滇青与滇绿

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