一 为什么普洱茶值得收藏和投资
1 普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。 普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征, 经营普洱茶风险较小，而且

在原理上，普洱茶后发酵的化学作用，就是茶叶内部多酚类化合物的氧化作用。这种氧化过程，会有三种作用情况：一是自动氧化作用；二是酶性氧化作用；三是曲菌氧化作用。 虽然这三种氧化的功效，会破坏多酚类化合

熟茶发酵过程中会有结块的团块茶，一般嫩度高、体型小、条索紧结的茶，潮水后，茶叶柔软、茶体之间透气性差，发酵中容易结成团块，发酵翻堆时解块不充分，则团块茶更多、更大。这些团块茶，在李文华创始老茶头产

大家都知道普洱茶陈放越久越好，是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。所以很多人喜欢收藏普洱茶，而普洱茶怎么保存就成了他们头痛的问题，尤其是在寒冷的北方。
其

茶有茶韵，普洱茶茶韵之博大精深，是其它茶类不可比拟的，茶韵的精确定义，无法准确用文字来描述，给交流带来障碍，但是我们可以提炼出茶韵特征中最重要的三个部分，第一个最重要的部分是“茶气”，第二个最重要

以前听过两句古文，是“大智若愚、大直若曲”，大概意思应该是大的智慧表面上看起来似乎愚钝，大的公平表面上看起来似乎不公平。我自己水平有限，到现在为止，也没有深刻理解。在此只是想借用一下，表达一个道理

第一、普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系。
在中医理论中，对病症比较单纯的病，一般采用“单方”的方法，即一味中药对症下药，而对较复杂的病，往往采取两味以上的中药，即中药的“配伍”的方法，很多的中

普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的

云南普洱茶古树茶及山头茶的细化，逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用云南名山头的古树茶纯料制作的云南普洱茶与大众云南普洱茶的价格差价越来越大。
云南普洱茶从得到“瑞贡天朝”殊荣，成为满族贵族的新宠，再