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郑少烘，岁月知味董事长，深耕易武十二年，一手创办的岁月知味已成为易武茶区规模最大、老茶存量最多的企业。

隔三差五总有以前从未现身的古茶园出现，总有惊喜出现，继弯弓、刮风寨、同箐河、薄荷塘之后，又来了天门山和凤凰窝、、、这不又有茶友从茶山发茶样来了，抬眼一看，上写“百花潭”。

那些原料优质、工艺精良、存储良好的老茶在岁月流逝中的沉淀积累，不仅本身的品饮价值得到了提升，价格也有了不同幅度。

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也正是因为他是这么火，所以就有朋友喝了易武茶后就想不通，为什么味道那么淡的，而且偏柔和，还那么多人追捧。

**任何行业的发展，都离不开重要人物的引领和推进，典型时期必有典型事例和典型人物，普洱茶的发展也不例外。

4月12日晴天朗气清，宜品茗赏茶，引丝竹入耳。爱好茶，接触过很多茶品牌，喜爱上做茶的理念，非常认可岁月知味的做茶的理念。

见到不太喜欢的茶，憋很久，十月怀胎一样才写得出文案来，而遇到喜欢的茶，有时候高兴得像个傻逼。，每天怼着一款茶喝很多次，有时候正襟危坐一脸“已经成仙”，据说，此盛唐就是“已经成仙”的样子。

普洱茶越陈越香的特质就是以易武老茶为参照得出来的结论。“易武正山野生茶”，易武能够跟老班章并立，是因为易武正山与大白菜一个时期。