现代普洱茶膏是以酶促分解与提纯的一套复杂生物技术的产物。它遵循了古代清朝宫廷普洱茶膏制作思路，运用现代生物科技，创造了比古代更先进的一种制作工艺与方...

通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买...

普洱茶的包装无论外面礼盒做的多么漂亮多么高档次，内里包裹茶饼的仅仅只是一张手工白棉纸。手工白棉纸包装不单止是传统文化的传承，更是结合了实际应用、经过...

我们喝茶时能被舌尖真切感受到的苦、涩、甜，是茶的三种基础滋味。但茶中还有酸、咸之味隐匿在茶汤之中，微乎其微。只有在个别茶品中才能发现它们的存在，像武...

1 加工工艺：采用高温制程制作的普洱茶，茶叶在存放中就会出现一年不如一年好喝的局面，也会喝到火气和燥感。2 茶叶渥堆完成后立即投入市场，渥堆时的燥感还...

普洱茶究竟算作是什么茶？这是一个颇有趣味的问题。就像一个人追问自己：我是谁？这个重要吗？答案是肯定的。知道自身的属性与归属，有助于在茶的家族中寻找到...

这标题，容易让人想到影响普洱茶品质的那些外在因素，即原料、工艺、仓储以及冲泡等等。其实，我们要说的是那些内部因素：1．微生物云南普洱茶在制作过程中有一...

喜欢喝茶的朋友们聚在一起，无非就是喝茶聊天，互相分享一下新尝到的好茶。大多数茶友在这个过程中或多或少遇到过这种尴尬：品饮一款新茶，对方或探讨意见，或...

在十多年前第一次读德鲁克的著作的时候，看到德鲁克提出重点是做对的事情，不是把事情做对。我就百思不解，做对的事情和把事情做对这不是一码事吗？反正就是要...