小小龙凤茶艺师 (1)小小龙凤茶艺师琴台路兄妹任“大使”２００４年５月３１日晚，古色古香的琴台路上灯火璀璨，人流如织，一场别开生面的授聘仪式及精彩的茶艺表演强烈地吸引着人们的目光，游人纷纷驻足观看，一

全方位泡茶法这一套三式的泡茶法，是春水堂创立人研创的，融合古今中外的饮茶方式，而成立了内部的茶道流派，对外可用来营业，对内用来教育，修习的人学完营业用的基本式后，开始学习二式的清香流与陈味流，初学

古罐苍苍泛茶香（上） (1)紫砂陶器是江苏宜兴的特产，它是以宜兴特有的紫砂泥烧制而成，其色泽多样，形制丰富。以紫砂泥制作出的品种，除了著名的紫砂茶壶外，尚有各式酒具、餐具、文具、花盆、 缸醰容器。本文

铁观音的品饮艺术 (1)名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶

古罐苍苍泛茶香（下） (1)紫砂罐的形制﹕所见紫砂罐皆为光素几何形，非方即圆。其中又以圆器居多，有大口短颈、小口长颈之别，腹身有广肚敛足、有鼓腹球形、有折肩直腹，亦有上侈下敛、器底外撇者。一般，罐底平

红茶有哪些泡饮法？世界各国以饮红茶的占多数，饮法也各有不同。以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、末等，为

刻镂精雅的清代文人锡壶 (1)北京中国历史博物馆收藏的清代锡壶文／张健 北京国家文物局在中国古代金石类文物中，锡器可谓凤毛麟角。但早在青铜器时代，锡即已广泛运用于器物制作。《考工记》载︰「金有六齐，六

少儿茶艺方兴未艾从二十世纪八十年代末开始，作为我国传统文化百花园中一朵奇葩的茶文化，得到社会的重新认识和推崇，由此兴起了上海茶文化热潮。1991年7月，上海首家集茶文化、茶经济于一体的茶艺馆——宋园茶艺

用眼烧水，用心泡茶中国人喝茶，讲究看壶水、听壶声，近代人更重视茶具的搭配，环境的讲求。前述如：「砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来，听得松风升涧水，急呼缥色绿瓷杯」及「松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉，