白族主要聚居在云南大理地区。好客的白族人待客有独特的礼节 “三道茶”。头道茶。主人热情地迎客入门，边交谈边架火煨水,待 水开，把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热，然后放入一小撮茶叶 ，并执罐不停地抖

茶道因何兴于大唐当我们为唐代文化人创造了茶道这一崭新的文化形式所深为感动时，不禁要问，他们为何选择了茶道？抑或茶道首先选择了他们？无论是唐代文献还是茶文化史都表明，开元到大历（712-780年）是茶道发展

不同风格茶艺背景的分析 (1)中国的茶的故乡，历史悠久。据《华阳国志·巴志》：“园有方翡，香茗”记载，我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中，茶已成为我国各族人民日常生活的一

香港茶艺简史本港八十年代以前經營茶葉者，多採老式手法，分潮州式，及廣式兩種。潮式以售賣鐵觀音及水仙等閩南青茶為主，廣式則為安徽六安﹑雲南普洱﹑廣西六堡等黑茶，至於綠茶祗能見諸國貨公司，僅部份上海人

茶艺师：用心茶文化 (1)以茶为业古老而时尚在位于上海城隍庙九曲桥上的那座有着100多年历史的湖心亭茶楼，邹月萍身着经过改良的浅金色旗袍上装，一头黑发拢在脑后，她是这座茶楼的副经理，也是上海首批30多位高

宜兴紫砂行业现状的调查和思考宜兴紫砂行业现状的调查和思考文／江苏省工艺美术学会陶艺专业委员会提供紫砂行业的国有企业日渐衰弱，家庭作坊、私营企业的逐渐强盛。这不是行业的生产关系倒退，而是一种手工艺生

略论中国茶文化中的茶道 (1)略论中国茶文化中的茶道张大为(北京茶叶学会)一、中国茶文化的发祥地中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公”《庄子·盗跖篇

紫艺开拓略谈文／何道洪江苏省工艺美术大师各位长官，各位紫砂朋友︰繁华欢欣的气氛，伴着绚烂多彩的鲜花，给中国宜兴第四届陶瓷艺术节，缀上了节日的盛装。值此激动人心的氛围里，我厂紫砂研讨会，也隆重地召开

茶具知识－－茶具简史 (1)茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐，过去对这方