盐巴茶是怒江傈僳族自治州一带怒族一种较为普遍的饮茶方法。由于地处高寒山区，缺少蔬菜，就常以喝茶代蔬菜。
饮用方法
先将容量200-400毫升小陶罐洗净放在火炭上烤烫。然后抓5克左右青毛茶或掰一块饼茶放入罐

僮儿在外高声禀道：“相爷，水响了！”便见一个小厮用条盘端着几个精巧玲珑的碧玉小盅和茶叶罐进来。张廷玉忙亲自接过捧到乾隆面前。
众人仔细看乾隆怎样行事。只见他掀开茶罐，一手撮茶，向各杯中抓药似地各放少

茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：
1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红

政和年间(1110年－1118年)，宋徽宗赵佶已经在位十多年了，他还记得有一年的十月初二，文武百官在集英殿为他贺寿，当时辽国、大夏国、高丽也派遣了使者参加。这样盛大的场面吃的却很简单，每人面前除了饭前的几种

中华茶文化源远流长，博大精深。10月16日，参加"2010马连道杯全国茶艺表演大赛"的茶艺师在马连道茶缘茶宫，进行了南北各异的泡茶技艺表演，展示了中华博大精深的茶文化。
"2010马连道杯全国茶艺表演大赛"由北京

在刚刚结束的2010年广东湛江茶博会上，当地人首次用雷州地区特有的天然碱泉冷水，在短短几分钟之内泡出好茶，此举在业界引起不小的轰动。
湛江市消委会3·15健康医学专家团主任刘运新16日表示，经过专家团的反复

中国古代文化最发达的地方，其一便是发展了许多种精致的生活趣味，茶事乃其大端……

这里所说的茶经，并不特指陆羽《茶经》。陆羽《茶经》是务实的文章，可以与《齐民要术》对读的。《茶经》之后的古代茶书，流

“茶性儉”可以說是陸羽倡導【精行儉德】的一個小分支，他從品飲的數量，從茶湯本質說明儉的重要性。
【茶性儉，不宜廣】是陸羽的茶學精粹之一，我的解讀是“飲茶以客少為貴”。茶聖重視的是茶湯的質量和分配，他

什么是抹茶 (Matcha)抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶，只要在加工过程中不要有高温过程，不要破坏颜色，不要二次污染，不要意外进入杂质，细度达到要求，都是尚好的抹茶