茶汤冷后为什么会变味?

茶汤冷后,颜色变浑浊了,苦涩味加重了,甚至有的茶汤喝了还会发酸。那么,今天我们普洱就来探讨一下茶汤冷后会出现一些什么情况?为什么会这样?

想买到一款好普洱茶,你得了解这些……

很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向无从下手。

喝懂普洱茶熟茶需要把握的“度”

普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎么喝懂它呢?

怎样判断普洱茶上的白霜是不是霉变?

很多茶友发现自己买回去的普洱茶,打开一看表面会有一层白白的东西,还有的把茶撬开以后才发现,里面有部分像发霉一样白色的东西,看到第一时间的反应可能会怀疑,普洱茶里面怎么会有这种东西?于是向商家

如何购买到做工中正、质量合格、性价比又高的普洱茶呢?

怎样才能买到做工中正、质量合格、性价比又高的普洱茶呢? 我们和世界的联系并不是物和物的连接,而是人的意识和外在事物的联系。所以,得先有正知正觉,认识到真实的真相,才能和世界建立和谐的

陈财制茶

陈财制茶

究竟什么年份的普洱茶最好喝?

最有资格回答这个问题的,其实正是喝茶者本人。

普洱春茶、夏茶、秋茶都有什么特点?

近几年春茶价格是节节攀升,茶商茶农混战不休,市场混乱非一朝一夕的事情,我们不说市场,只说茶,茶友都知道春茶是一年中最好的,春茶到底好在哪里呢?

老班章古树单株普洱茶口感怎么样?

广东人好普洱茶,近年来备受推崇的山头之一就是被称为“茶王”的老班章。老班章古树单株是什么概念呢?今年春分之后、清明未至时,我走进云南勐海老班章寨。

普洱茶香气——青味系

清香味
形成原因:杀青初期,随着叶温上升,顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇,加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。香气特征:清新淡然,和谐自然,很舒服!

观点:越贵的茶叶越清淡?

对于普洱茶生茶来说,尤其是新茶,就要注意冲泡的水温了。比如2016年的新茶,冲泡水温一般以90℃左右最佳。水温过高了会把茶叶烫坏,也就是我们常说的“烫熟了茶叶”,这样的普洱生茶泡出来,茶汤口感定是不好的。滇红茶对水温的要求极高,过高过低都不行。

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