普洱茶的特殊之处，在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份与价值有间接关系；而越陈越香多数茶人已经能体会，能在茶品上留下历史 见证，是其它茶品无法做到的。而这一点正式辨识

普洱茶产自云南，古董茶出自香港；藏茶人来自台湾，高价轮回到大陆；茶商炒茶在广州，神画论坛在网络，拍卖忽悠在北京，迷惘普友全中国；普洱茶的神话，就是在新普洱变老茶，一筒老茶值几百万开始的。普洱茶出陈

我们经常很矛盾，工作紧张的时候，很希望又一杯有味的水能够舒缓一下我们紧张、烦闷的心情，可是汽水、苏打水等碳水化合物不仅没有益处，而且对身体会造成伤害；牛奶又过于腻口；酒类又容易头晕上脑；单纯喝茶又

1、自称亲自去茶山收购古树料压制的茶就是古树茶。
对古树茶环境稍有了解的人都明白，现在连边远茶农都意识到古树茶的价值，如不与茶农建立长远利益合作关系，人生地不熟哪怕你亲身看茶农盯着古树釆茶都未必能保

勐海合和昌茶业董事长钟广林建议，消费者在选购普洱茶时要注意分辨干仓与湿仓。干仓是指温度、湿度适中，在常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生生物的仓储环境；湿仓是指在高温、高湿下，空间湿度在80%以上，

初识普洱茶时，普茶知识一片空白，学习努力，略有所获，回甘、生津、甜润等词朗朗上口，暗喜。后又听数位茶友言及品普体感，读，细读，想，再想，未明。自感鲁钝，实一凡人，汗颜，每恨已之不长进。今列所读之一

机械生产的快捷与规模，是手工无法比拟的。但手工的精，细，是机械无法取代的，尤为上升到感觉，艺术的层面。粗饮的茶用机械造是没问题的。但若论到茶艺，茶道的茶，是需要用手工造的。因此高品质的茶是全程用手

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。
在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下

号级老茶它的特点是：原料都是乔木茶，茶树由种子种植的，没有扦插或压条种植的茶树，茶品制作中也没有其它茶类混杂，直到70年初，由国家茶厂取代老字号茶庄，才开始大规模拼配茶生产工艺，这年期的普洱茶就是现