生、长、化、收、藏，普洱茶收藏之道。
春天生发，普洱茶变化的开始，适度透气，让茶品吸收春的气息，保证茶品的清爽程度。
夏天，生长，温度升高、湿度加大，茶品变的重要时期，透气与闭藏结合，避免湿气过闷。

几千年来，茶叶的继承和发展，是以手工作坊的方式延续下来的。
在茶叶领域，手工作坊不会消失，因为茶叶除了作为饮品存在之外，它还是传承文化的最好载体之一。
甚至可以说，中国茶叶的精神，存在于手工作坊。
放

普洱茶在不同的历史阶段，有不同的制作工艺，但长期以来在技术上普遍落后，在唐代时只不过散收，无采造法，明代可看到有加工揉制紧茶的蒸而团之的记载，到了清朝是普洱茶的鼎盛时期，主要表现在制作贡茶上。
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很多茶友都会问这个问题。
一般来说，普洱茶，建议做成紧压茶存放，这里面的道理很多，解开谜团，更让人释疑。
幼嫩的芽茶，如宫廷、茶皇，其外形独特，是主要卖点，散茶存放，保持其“芽之美”，合乎茶叶经营之

普洱拥有着丰富的物质内含和独特的口感风味，其饱满丰富的口感赢得了众多普洱爱好者的追寻,新生(熟)普洱茶经三年沉默积淀,转化活跃期就要开始，那么（3-7年）茶品审评鉴别尤为重要，且非常具有技术性，次新生（熟

综合普洱茶市场反馈的信息，支持普洱茶热有三大理由，我想这三大理由应该成为好普洱茶的三大标准：
一、有祛病健体功能
袪病健体，这是茶叶共有的功能，但普洱茶表现得尤为突出，特别是针对现代都市人的很多病。

【普洱】为哈尼语，“普”是寨子，“洱”是水湾，“普洱”即水湾大寨。宁洱县为原普洱县，明洪武年间，改为普耳，万历年间改称普洱。今普洱县位于云南省南部，普洱市市中部，地处北纬22°40-23°36、东经100°42

一、新、老、生、熟
首先，确定茶品为“新、老、生、熟”中的哪一类。
1 新生茶
茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树

编者案：《普洱茶的特殊工艺价值》是陈杰先生系列文章《普洱茶四大价值》的第二部分。延续了之前刊发过的《普洱茶的地理价值》的文风，文章即深入浅出，又轻快好读。他指出普洱茶工艺貌似门槛很低，实则是易学难