在西双版纳国有林和原始森林里,万木荣生,古树参天,其中的一些古茶树,郁郁高耸,足有七八丈,被命为“高杆古树”。山野苍茫,群山旷远,在经济与网络高度发展的今天,所...
茶与奶同喝会得骨质疏松吗? ——假的。 有种说法是茶叶中的鞣酸,会与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长久造成骨质疏松。其实,茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质,但并非...
我命名“德宏味”,试图引领众人前往德宏州寻找普洱茶版图的尚存的一块净土。 遥远隐逸的边城拂晓,秋寒仍散发着涟漪,我停留在梦境里,但生活的气息擦拭着清晨的光线,赋...
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间...
在广大普洱茶区,关于普洱茶,流传着一个美丽的民间传说…… 在巍巍无量山间、滔滔澜沧江畔,有一个美丽的古城,这里山清水秀,云雾缭绕,物产丰饶,人民安居乐...
长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用古谱早有记载。 清人赵学敏“本草钢目拾遗”云:“普洱茶性温味香,味苦性刻...
由于在一定时间的存放后可以改善和提高普洱茶的品质,所以也就有了所谓的"越陈越香"之说,陈茶的价值也从存储中体现出来。但茶叶先前的品质和存放方法尤为重要。如何简单...
冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶...
请问如何理解冰岛茶滋味中的“冰糖甜”以及“冰凉感”? 其实喝一个品质较好、工艺正确的普洱生茶,都会很容易感觉到有清凉感跟甜味。 这是因为茶里面一般都会含有水解类...
小小的一杯茶,看似极不起眼,却有万千道理在其中。体会这些茶中的道理,对我们的人生大有裨益。会懂得很多之前不曾在意的道理,会解开很多之前参悟不透的问题。 同样的一...