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刮风寨丨百年古树,易武名茶

刮风寨·扛鼎名寨刮风寨,是著名的普洱茶六大古茶山——易武茶山中的一个古茶园村寨,地处中国和老挝边境线上一带,距离易武古镇有30余公里晴通雨阻的崎岖山路。

你是普洱茶爱好者吗?

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易武宝地,钟灵毓秀。普洱之名,如雷贯耳。尝够了鲜醇甘厚的绿茶,不如换个口味,和小麒一起品一品韵味悠长的古树茶?

刮风寨丨百年古树,易武名茶

刮风寨·扛鼎名寨

刮风寨,是著名的普洱茶六大古茶山——易武茶山中的一个古茶园村寨,地处中国和老挝边境线上一带,距离易武古镇有30余公里晴通雨阻的崎岖山路。刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和少部分的苗族,其古茶园自明清以来就有外地茶人进来做茶。这里最古老的茶树已有上千年的历史。清末年间衰落以后,古茶园逐渐丢荒,如今已经长成原始森林,成为森林中的古茶园。

刮风寨丨百年古树,易武名茶

 

身居原始森林,远离人间烟火,得天独厚的自然环境赋予了古树群自然之味。生长在这里的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。粗壮健硕、古老沉郁的古树成了茶树的天然荫蔽。茶树正因为得到了高大树木的遮挡,受到较少的日照,生长速度较为缓慢,形成了绝佳的品质

古树茶·茶中上品

  • 品鉴:饼型:周正,压制松紧适度,边缘过渡自然。
  • 香气:甜香带蜜味。
  • 滋味:浓强、醇厚、醇和、甘甜。
  • 汤色:黄绿明亮。
  • 叶底:肥厚、匀整,持嫩性好,弹性佳。
刮风寨丨百年古树,易武名茶

 

刮风寨古树茶甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。同时兼具气、香、味、韵,刮风寨古树茶可称作高标准的普洱茶

刮风寨古树茶韵味悠长至此,那我们又该如何品尝呢?

喝刮风寨古树茶须细致轻曼。茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度,滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾,体会茶汤的润滑和甘厚,入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵

——黎小桃《茶山觅佳人,还看刮风寨》

刮风寨丨百年古树,易武名茶

 

看到此处,是不是迫不及待要尝一尝刮风寨古树茶了呢?

茶界流传着这样一句打油诗:易武寨刮风,金卡必刷空。“高烧不退”的茶叶市价促进普洱茶业快速发展的同时,也成为品茶者的一大“阻碍”。

那么,现在古树茶的市价又怎样呢?

下附近年来刮风寨古树茶原料收购价格:

刮风寨小树毛茶 刮风寨古树春头茶

2014 400/公斤 3000-4500/公斤

2015 / 3000-6000/公斤

2016 / 3100-3500/公斤

2017 300-400/公斤 2500-3500/公斤

(以上数据仅供参考)

刮风寨丨百年古树,易武名茶

 

鹦鹉檐前屡唤茶,

春酒堂中笑语哗。

共说年来风物好,

街头早卖白棠花。

行走在刮风寨的茶林中,穿梭于厚重的茶史里,愿与诸君共饮古树茶

(市价再高,也挡不住小麒要喝刮风寨古树茶的心!)

参考资料:

[1]《十大名山普洱茶口感及特点》,中国普洱茶网。

[2]《刮风寨,扛着帐篷守春茶》,作者,刘大江。

[3]《刮风寨古树茶》,百度百科。

[4]《易武刮风寨普洱茶价格》,说茶网。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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