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易武，我们再熟悉不过的茶区，地名为傣语。易，女性；武，蛇——意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武的茶甜香柔和，像妖娆的小妖精。今天介绍的“白茶园”，并不是种植白茶的茶园，它是一个易武高端古树普洱茶山头，靠近弯弓，我们也常叫弯弓白茶园，茶友们也称它为白妖精。
1.白茶园名字的由来
白茶园，茶农也习惯叫“百茶园”，有些茶友叫它“白妖精”。为啥叫“白妖精”我们后面再说，关于白茶园名字的由来有两种说法：
一是说茶地里有些茶树的叶子是白色的，所以茶农朋友称它为白茶园。二是说百年前有一白姓人家管理这片茶地，因此得名白茶园。
两种说法都说得过去，时过境迁，现在白茶园的主人还姓白吗？和弯弓一样，白茶园也是由瑶族丁家寨管理，丁家寨上寨大部分人家拥有白茶园的茶地，下寨只有三户人家有白茶园。
2.白茶园的位置
白茶园，位于勐腊县易武乡，和鼎鼎大名的弯弓，同属于易武丁家寨。两块茶地，中间隔着一条弯弓河，还有刮风寨茶王树，也是隔河相望。
去白茶园的路比弯弓难走、越过弯弓河，向上直线爬升200米左右，就到了瑶族黄金坪的白茶园。说说简单，真正走起来就难了。就像薄荷塘、铜箐河，刮风寨，要去这些茶地都是无比艰辛。
在易武，好茶都产自生态非常好的地方，所以易武才流行国有林的概念。
3.白茶园的生态环境如何？
白茶园古茶树生长在易武国有林中，一提到易武国有林，感觉生态都不错，白茶园的生态环境也是很棒的。
陆羽在《茶经》茶之源说：茶者，南方之嘉木也。其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。
白茶园生长在弯弓河边的森林之中，地土质层薄，岩石风化裸露，河水清澈甘甜，因而口感更加甜柔、独特。
白茶园茶地并不是连片的，东一片，西一片，分成很多块小茶地，从半山到山顶，散落在原始森林里，也就是如今的国有林。早十来年，这些茶树被打猎或来开垦的瑶族丁家寨人发现，那时候是谁发现谁管理就属谁的，所以现在的白茶园都掌握在瑶族人手上。
其实易武的高端茶薄荷塘、刮风寨、铜箐河等都在瑶族人手里。他们怎么这么厉害呢？要知道当时不是所有人都能在原始森林中穿梭寻找好茶的。如今还有茶友想去寻找，还有没有被发现的口感好的古树吗？可以说是极少了。
4.白茶园也没逃过矮化的命运
白茶园直径大的树和高杆非常少，大部分是小树，被矮化过的古茶树。这些古茶树看似不高，围度也不是很大。但如果仔细看树根部，会发现这些茶树的根部有很多的分枝，并不能看到主干，这是为什么呢？
原来很久之前，这些茶树可能被砍或被烧过，主干收到了损伤。主干虽然没有了，但茶树庞大的根系仍保存完好，这样就从地下产生了很多的分支，生长了很长一段时间以后就有了现在看似一蓬蓬的盆摘效果。
茶树被矮化的原因有很多，有可能是烧山时被烧毁，或者为了种植其他农作物而被人工砍伐。虽然没有了古茶树的样子，但其实是古茶树的。小武在介绍刮风寨茶王树的时候，也曾说过茶王树也曾被矮化，如果没被矮化，现在也是高杆啦。
5.白茶园和茶王树哪个好
作为易武的微小产区山头，白茶园常常拿来和茶王树做对比。两款都是易武顶级古树茶，口感很棒，价格也差不多，都经过矮化，产量都很少，都受追捧。两山头隔河相望，谁也不服谁。你更喜欢茶王树还是白茶园？每个茶友心里都有不同的答案。
6.白茶园的口感特点
易武白茶园，汤色金黄明亮，花果香浓郁高扬、茶汤柔和细腻，粘稠饱满，层次鲜明，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，喉韵绵延悠长，每泡的持续性和稳定性好，茶性柔和，但茶气刚劲。
白茶园具有易武高端茶的特点，除了水含香，茶汤太柔了，太软了，太细腻了，太甜了，喝下去，心都融化了，如此柔媚的茶汤但汤中有骨，内质和茶气一点都不弱，所以茶友们称白茶园为白妖精。小武觉得白茶园仿佛拥有化骨绵掌之力，看似绵柔无力，实则四两拨千斤，化人于无形。
有茶友第一次喝到白茶园，惊呼好喝到哭，一问价格，还是默默擦干眼泪，毕竟还是要生活的嘛。
白茶园口感好，但是这几年价格已经很高了。如果你不小心被这个白妖精迷住，那就得准备好钱袋了，毕竟白妖精不是那么好捉住的。(作者：小武，来源：普洱茶之家，图来源：南茗佳人）
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