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【史上最全】从普洱茶新生茶茶汤里辨析茶叶品质!

(1) 绿艳:翠绿而微黄,清澈鲜艳。是鲜叶采制及时,杀青恰当,干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴 "花果香 " 早春茶常见此汤色,随着生茶的不断陈化...

 
【史上最全】从普洱茶新生茶茶汤里辨析茶叶品质!
 
(4) 浅黄:汤色黄而浅。
又称"淡黄色"是原料细嫩的茶品表现出这类汤色,多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶摊凉干燥不及时造成。
 
(5)橙黄:茶汤黄中微带红色
似橙色或橘黄色。多为茶青鲜叶裂变,杀青温度偏低的表现,常伴有"红茶香"或"生涩气".藏期在3-5年的老生茶显此汤色,但亮度高。
 
(6)深黄:汤色暗黄,深而无光。
新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致,老生茶亦有此汤色,但老茶黄汤者,亮度一定很好。
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作者: 茶中网

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