茶山旅游——农业旅游新时尚

　　云南的茶山旅游是伴随着普洱茶市场的升温而兴起的新型旅游方式。在古茶园吃住，去体验返璞归真的茶农生活，融入少数民族风俗的茶文化旅游，正在成为一种趋势与时尚。茶山由于其云南特色高原独特的风貌，以及上千年来流传的茶源头的历史，加之古茶树概念的提出与追捧，当普洱茶市场走向规范有序时，茶山也跟着热闹起来，与此同时，各类茶山行活动的也纷纷举办，每年春天，茶人茶商且不说，那些寻求另类旅行路线，特别是对普洱茶情有独钟的外省游客们来说，能在春日暖阳中一览普洱茶原产地，走进云南少数民族的生活，才算实实在在的来过一趟魅力大云南。

 

　　这让人看到茶山旅游正将成为云南普洱茶原产地特有的新型农业旅游。“农业旅游”，这个名词对于爱好环球旅行的人们来说并不陌生。它源于20世纪60年代初的西班牙，为了应付越来越多请求借宿的游客，有些西班牙农场主将自家房屋改造装修为旅馆，接待来自其他城市的旅游者观光度假，由此被认为是农业旅游的起源。近年来，国外农业旅游又向深层次发展，旅游者不仅“看”而且“干”，由过去欣赏结果，变为参与过程。

 

　　日本的一些旅行社会利用假期，组织城市游客到农村和农民共同生活、学习插秧和采茶，去农场体验草原放牧，牛棚挤奶；在耕种和收获中分享农家乐的“插秧割稻旅行”或“采茶旅行”。在收获的季节，旅行社会发出几小包稻米或茶叶给游客寄去，让大家亲口尝一下自己的劳动果实。而法国的红酒庄园则除了在收获的季节提供游客们采摘葡萄，还能够让游客们参观红酒酿造过程，品尝新酒，购买陈酿。

 

　　对比起国外农业旅游，云南茶山行旅游更像是一个正处在雏形又朝着农业观光旅游方面发展的新鲜事物。除了普洱茶产业的兴盛这个重要原因之外，更多的还是城市人开始厌倦车水马龙，渴慕原生态乡村生活的心态。仔细分析这几年前往茶山旅游的人们，除了对普洱茶的喜爱，更多的则是因为常年生活在城市里，疲于应对各类工作和欲望所带来的压力，灵魂跟不上身体的脚步，或者心灵上沾染了世俗尘埃，缘起一杯普洱茶，就这样跟随着普洱茶，远离了重重雾霾，相约着一起走进茶山涤肺养心去了。

 

　　云南普洱茶山旅游正是这样一类时尚的农业旅游。在普洱、临沧、保山、西双版纳等云茶主产区，每年都有以千年古茶树为重点举办祭茶祖活动，融入布朗族、拉祜族、佤族、傣族、哈尼族等云南特有少数民族文化元素，打造以普洱茶为重点的少数民族茶文化，带动了云南著名茶山头自驾游热潮。各类少数民族聚集的山头风情迷人，茶味更是随地貌与气候变幻万千，这些都是引人入胜之处。所以，不论是正在申遗路上的景迈山，还是贺开——云南连片面积最大、密度最高的古茶园，都出现了来自全国各地越野SUV的身影……这些蕴含丰富茶资源的茶山和越来越多慕名前来的人们早已经成为了云南农业旅游发展的巨大推力。

 

　　在意大利，农业旅游也称作“绿色假期”。大家都知道意大利是世界上旅游业最发达的国家之一，人家早在1865年就成立了“农业与旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体味农业野趣，与农民同吃、同住、同劳作，专供“绿色旅游”者饮食起居的农庄已有6500间。在这方面，云南的茶山旅游就算慢了一个多世纪，作为农业旅游，表现出来的形式也是大体相同。大部分来到茶山旅游的游客们也会根据行程安排，下榻在各种各样的农家乐里，与茶农同食一碗饭，同饮一杯茶，或去茶企初制所参观大厂家的生产，但是更多地还是热衷于同茶农们一起上山摘茶、炒茶，并且会亲自动手进行茶饼的压制，最后再用一张写有自己亲笔签名的棉纸将茶饼包装起来，真正体验普洱茶制作过程中的“原汁原味”。游客们不仅能够和当地茶农在春茶采摘的季节共同体验采茶的乐趣，观赏茶山葱茏美景，体验茶农生活，还能购买到货真价实的新鲜毛料。

 

　　这些只有在茶山上才会上演的节目，让众多渴望“绿色假期”的“城市漂流者们”得到了莫大的心灵慰藉。绿色假期之所以成为农业旅游的主色调，在于自然是绝对受人尊敬的对象，而非人类征服的对象，茶山旅行的目的就是让人对自然产生敬畏，在茶山这样一种完整的生命体中，又包含着无数的个体生命，来到这里的人们发现自己也不过只是其中的一个微小生命，令人震颤的茶山充满着无限的包容力，能够让人寻到失去的自己，这也是来到茶山旅游的最终目的。

 

　　除了心灵上的重塑之外，茶山旅游一定得是将旅游与农业交叉形成的新型旅游产品，融入茶叶生产、观光、修身、参与、体验、习农、品尝、购物、娱乐、度假等等为一体。国外成熟的农业旅游就给云南茶山旅游提供了示范的模板。但是当前的云南茶山农业旅游就像在襁褓中的婴儿时期，需要国家政策的出台，需要当地政府的扶持，需要民间自发的组织来帮助茶山旅游进行形成规范。这样，必须成立相关管理部门进行有序的指导和引导，增加配套设施如餐饮、娱乐以及购物场所的建设，将游客数量控制在景区容量范围之内，而不是对于所有来客都盲目接待，这样势必导致游人拥挤带来的住宿和环境污染问题。

 

　　为了不让茶山旅游成为一把福利茶农却又伤害茶山的双刃剑，目前茶山上，从茶商到茶农都已经有了对茶树的环保意识，明白了这片不可复制的茶树们对于茶农和茶商是多么宝贵的资源。茶农茶商们对于保护茶山资源越来越有默契，随处能够看到茶商们与当地茶农们的和谐相处的画面。这来来往往的一茬茬游人们，也在感受百年千年古茶山古茶树古镇古村落的震撼之时，也看到茶商与少数民族茶农们为了将普洱茶农业旅游做成一条健康长久的产业链而不断努力着。

 

　　所以，不管普洱茶有着多么跌宕起伏的经历，在市场中是处在波峰抑或谷底，茶山上从来都是熙熙攘攘，人来人往不间断，大理丽江的柔软时光不会比茶山更加诱人。也是如此，对普洱茶不论是源头或是工艺上的好奇心，最终驱使着众多茶人竞相前来，有的人留下来成为一枚专注普洱的茶人，有的人满载着茶山记忆成为了普洱茶的粉丝，就是这样一个又一个或有心无心的“有的人”，让更多的人们知道了云南这个旅游大省，还有茶山农业旅游这样一件新潮时尚的事。

 

　　这样势必带来开化而不失原始的风味，文明现代感十足而又满溢诗情画意。当越来越多的人徜徉在田园风光之中的同时，也给当地茶业建设注入了无穷的活力。

 

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