老字号,顾名思义,含意就是有着悠久历史、良好市场影响,独特传统工艺的商号或者茶号、茶庄的代名词。当时仅茶马古道的源头――易武古镇,就拥现出30家茶号、商号,当时较为有名的有同昌号、同兴号、仁和祥、兴顺祥、袁吉昌、义光祥、新盛利、陈云号、鸿泰昌、敬昌号、德顺祥、君利祥、大昌号、鸿庆号、成兴昌、天顺祥、同顺号、同云号、顺昌号、泰兴号、守兴昌、元泰丰、庆春号、陈云号、乾利贞号、李联号和被称为普洱四大天王的车顺号、福元昌号、同庆号、宋聘号等。 正是由于这些老字号的延续和存在,使得本来就魅力诱人的“普洱茶”有了值得挖掘的历史、可传承的文化、可发扬的精神,更品味出了人生的千奇百态:“真的、善的、美的”、“假的、恶的、丑的”,由于当时的历史原因、乱世的因素,造就了这些为了谋求生存而维持的老字号,随着人民生活水平的不断提高、人们在解决温饱的同时,逐渐有了追求完美、讲究质量的意识,加上根据时代的需求。老字号肩负的使命是:弘扬、挖掘普洱茶的历史文化,发展传统普洱茶加工制作工艺,追求卓越的创新的现代健康理念,总之,历史在发展,时代在进步,坚持传承传统手工制作的工艺和现代化加工标准化的路,国际化是老字号与现代普洱茶企业的整合、渗透的必由之路。
一、现在普洱茶的现状
由于普洱茶加工制作的简单,管理的不规范,最重要的还是业界内有许多不诚信的重要因素,大家都打着这样、那样的旗号,什么发展会、研究会啊、促进会等的,茶人、专家们各自为政,诗句实话,云南的普洱茶到底好在什么地方,还真的没有统一,我看许多人都是只要有利就好,而且也不分什么区别的,把仅仅是茶的都说成是上等的好茶,如果再这样下去,普洱茶的生命力就不会太长了,云南茶人再不齐心协力来对待这个产业的话,普洱茶的市场将会乱上加乱。
二、市场情况不如其它,为什么?
其实,普洱茶对人体的特殊功效早被人们知晓,为什么从市场来看,不管哪方面都较之其它茶品被人所了解的不多呢,除了宣传、重视不够以外,就是云南业界内大家不齐心和窝里斗,再就是根本的战略问题,各部门、和领导们各抒己见,看法和意见不统一。
我个人认为大家只顾了盲目的加工、生产、销售,却忽略了对品牌的宣传、打造,同时更忘了老字号的价值,而且有的权高位显的领导,利用手中的工作之便给这里钱,给那里钱让他人弄虚作假贬低其他老字号、抬高自身的价值,企图掠夺属于他人的无形资产。
呼吁云南的茶人更新观念:产品决定一切的时代已过去,品牌的价值应该高于产品的价值,设计、艺术的价值应该高于制作,做强、做大普洱茶,从根本上真正解决云南茶产业“大资源小产业”的问题。
三、怎样发展、挖掘普洱茶文化,提升人们对普洱茶的认知?
实事求是地向广大消费者展示“普洱茶”的历史文化,挖掘更多开发“普洱茶”对人体有益的项目,杜绝虚假炒作,更应该杜绝以次充好、以滇绿充滇青,齐心协力为普洱茶产业营造一个“和谐、诚信”优良环境!造福社会、让普洱茶早日国际化,造福全人类!
四、加强文化宣传提升“云茶”价值
对普洱茶文化的宣传、应该由政府部门加大力度,真实地维护正宗、有历史文化底蕴的普洱茶品牌,促进老字号与现代普洱茶企业的优化组合,进一步整合老字号和普洱茶企业的相互资源优势,借普洱茶再次掀起热潮之势,重推普洱茶,再创继清朝之后的又一次普洱茶颠峰!
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