感受村村寨寨的茶俗茶艺
在茶博苑,村村寨寨也是一个极有特色的景点,因为拉祜、布朗、哈尼、傣、佤5个少数民族人家里,你可以分别感受到不同的茶俗,不同的民族风俗。
在佤族人家,好客的佤家妹妹热情招呼记者坐下,品佤家地道的烤茶,一块铁板放在火塘上,茶叶在上面烘烤到一定程度后,将茶叶倒入土罐用水煮沸即可品饮。茶水苦中有甜,焦中带香,茶劲十足。而傣族人家的竹筒茶却又是另外一番景象了:茶叶、水装入新砍的竹筒里,用芭蕉叶塞住筒口,烧煮而饮,茶水中既有竹子清香,又有茶的芬芳。哈尼族和拉祜族人家的土锅和土坛烤茶制作大同小异,先用小火慢烤茶叶,然后倒水而煮,不过口感还是有所差别。布朗人家也对烤茶、竹筒茶情有独钟。
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