接下来,我们来说下南糯山的古树茶。这跟七剑下天山中的一个人物有关,张顺高先生,他提倡了许多保护古茶树的活动,但南糯山古茶树的发现,却有更早的人物,周鹏举(我们知道岳飞也叫岳鹏举),云南省茶科所周鹏举在1953年做的事,算是新中国成立以来,茶界的一件大事。他发现了2棵茶树王,位于半坡老寨,一颗枯死的,一棵树高9.55米 ,树幅10米,主干粗1.38米,树龄800余年。
这棵树已经现在也死了,树死了,人却活着,所以人们又找了另外的一棵树,继续着南糯茶王的名声。这就是人类把自己的观点强加于自然界的典型案例,无忧无虑生长在荒野中的古茶树,忽然被人类封王,然后就被圈养,围栏,供人参观。忽然想起落水洞的茶王,每年无数人都要去那里照相,爬上树,还有摘几片叶子留念。我几乎没有看到落水洞茶树王枝叶茂盛的样子,每次去,总是只看到几片老叶,在山风中萧瑟的悲鸣。
而这,就是人类对古茶树一种热爱的方式。可惜,茶树不懂人类的感情。所以,保护起来的茶树,多数时候,好像,灭绝得比正常要快。我们绝对不能责怪人类不怜香惜玉,只能怪那些茶树,并不懂人类的温柔。许多知名人士,知名企业,重金认领了你们这些宝贝,你们,也太不给面子,数百年,上千年都活了,却在保护后数年就不坚守工作岗位,自顾自走了。太让爱茶人伤心了!
南糯山,属勐海县格朗和乡,仅仅是一个村委会而已,包括多个寨子。到清代,有数据可查,南糯山茶园面积达15000多亩,每年产干毛茶300多吨,据此推算,亩产达到了20公。考虑到当时没有密植台地茶园,这个成绩相当不错,按年份估计,也就是说,目前南糯山至少应该有15000亩古茶园,如果没有破坏的话。
继续查阅历史,1953年,南糯山茶叶产量恢复到62.5吨,1958年上升到193.1吨。1982年起,新种植密植速成高产茶园5000多亩(大滇说,台地茶),2004年,南糯山村茶叶产量达800多吨,查阅数据得知,南糯山人口约为4000人,人均200公斤干茶,有点吓人。显然,台地茶占据了量的大部分,而这,是跟当时,大树茶并没有得到充分采摘相关。在大部分时期,并没有区分大树茶和台地茶的价格,这使得,许多村民砍掉了大树,种植高产的台地茶。
最新的资料,南糯山村委会辖23寨562户总人口4632人,哈尼族为主体民族,拥有古茶园面积12 000亩。据此,古树茶最大产量可达360吨,保守估计,春茶应该在150吨的规模,记住这个数字,这包括了南糯山23个寨子的产量,而最出名的仅仅是半坡老寨,再看茶树密度,茶树长势较强,为169株每亩,这个数字非常之大,显然,这个跟清朝时候的兴盛有关系。
从形态上看,现在南糯山是乔木老树茶,矮化老树茶,台地茶三种并存。再往细下说,古茶树主要分布在9个自然村,比较集中的是:竹林寨有茶园2900亩,古茶园1200亩;半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩;姑娘寨有茶园3500亩,古茶园1500亩。竹林寨,在山脚,呵呵,有许多打着半坡老寨旗号的茶厂在那里。比较笼统的说法,南糯山茶的基本特征是:条索较长汤质较饱满,苦弱,回甘较快且持久,涩味持续时间比苦长,有生津,香气不显。中场休息,2008年帕沙,只喝3道水就回来……
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