2012年4月7日,“云茶网第四期专家评茶会在云南省康乐茶文化城市场办公楼5楼会议举行,此次评茶会主要品评2012年明前普洱生茶,是云茶网第一场生茶专场评茶会。”
来自云南网金碧坊的,行云,光头教练,寂寞孤燕,一帘梦影,杨镇瑜,七里香,小猫,风行草上,青翠紫丁香等坊友,以及各媒体记者,茶商,少数外国朋友,和那些爱好茶文化的朋友们参加了这一盛会。国家一级评茶师、云南省民族茶文化研究会副会长、新疆维吾尔族自治区茶文化协会名誉会长朱澄先生现场点评。
都说:“明前茶,贵如金”丁香虽爱喝茶,对茶确是知之甚少。专家用心的一一评茶,围观的朋友太多了,丁香一时也凑不进去,好在丁香那个文武双全,有过在普洱近四年军旅生涯,又熟知茶经及其普洱民风民俗的帅弟弟杨镇瑜就坐旁边,正好给丁香讲讲这方面的知识。
原来,这明前春茶就是清明前采摘制作而成的新茶。这个季节,雨水尚少,此季节采摘的茶,茶味最是香浓,若是古老茶树上采摘制作而成的春茶,价格也比其他季节的茶价高。这才有了“明前茶,贵如金”之说。
寻常百姓家,开门七件事,柴米,油盐,酱醋茶。这茶虽然排在最末,却是家中必备之物。朋友来了,有好茶嘛。即使,无朋友来访,人们口渴之时,自然喝茶,也是千百年来传承的一种习惯。你喝或是不喝茶,茶就在家里。(摘自 金碧坊论坛,有删节)
作者:青翠紫丁香,作家、云南网金碧坊社区文学原创版斑竹
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