安心喝茶 品味“口粮”
“口粮”指军队、官府按人发给士兵、夫役的食粮,可指薪饷,亦可指每人日常生活所需要的粮食,还可指牲口的草料……由此可见,无论是谁都离不开“口粮”,它是我们发展的最基本动力。因此,作为一名茶友、茶商亦或茶人,岂可缺少茶品中的“口粮”呢,缺少这带我们在茶叶世界中“畅游”的最基本“动力”呢?
在当下这样一个时代,很多人都在盲目的追逐“名牌”、“奢华”,这就导致了人们把一些最本真、朴实的东西已渐渐地淡忘了。当然,不是说看“牌子”不好,有的牌子确实货真价实,甚至物超所值。但是,如果一味只是盲目的看表面价值的话,那么你将不可能看到最真的东西。对于茶叶来说亦是如此,在这样浮躁的社会中,如果你不能沉静下来,不能安下心来,那么你也将无法触摸到茶叶最真实的世界。
接触普洱有两年多的时间,从对它一无所知到对它有浓厚的的感情,一路走来有过太多的无知、疑惑、迷惘……到现在为止我觉得自己仍然是站在茶叶世界的大门口观望,虽然有些沮丧,不能再走近些,但庆幸的是我觉得自己已经看到了一丝丝门里的真实,我没有偏离它太远,以至于看不到里面的东西。我想正是因为从开始的浮躁、不安中,渐渐地我沉静下来了,心安静下来了,也才能够品到茶中的各种滋味,也才能有机会离它更近一些。
冲一泡茶水,需要用心,也需要“动情”,只有把“情”顺着水流注入茶叶之中,那么这一泡茶水才会向你诉说有关于它的“故事”,你也才能透过茶水去触摸到最真实的心理感受——可能是人世沧桑的感叹、可能是时过境迁的伤感、亦或是初恋般的甜美……品一杯茶水,需要用心,需要太多的情怀,也需要安心,有时一款茶能带你游走到它所生长的地方,甚至能让你看到它的“成长”之路,更有甚者也能让你看到自己的成长之路,有苦也有甜……
每品一杯茶,都会有不一样的感悟,即使是最“粗糙”的茶品,它也在向你诉说着有关于它的“故事”。只不过很多时候是我们会习惯性的在喝它之前就已经给它定性了,没有去了解它、倾听它,没有给它诉说自己的“机会”。如果,没有了这样一些“粗糙”的“口粮茶”做铺垫的话,那么我们今天的茶行业中也不可能发展出这么多的茶品“精英”。
初喝“口粮茶”,没有太大的惊喜,它没有沁人的茶香、没有萦绕于舌尖不退的韵味、也没有泉涌般清澈的回甘……但是它有着最朴实的感动,它让我感受到真真的茶味,苦、涩皆有,伴着微微甘甜,韵虽不显,但意味声长……它也让我明白人生何尝不是这样,只有褪去了华丽的光圈,才能看到最真的东西,也才能体会到最质朴的感动。
清风徐徐,华灯初上,煮一壶水,用一份情,品一杯茶,悟一份真!透过“口粮”感受人世沧桑、透过“口粮”看尘世纷繁,透过“口粮”安心喝茶、回归质朴,不忘初心,找到最真的舌尖感受!
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