勐海小饼熟茶工艺综评：无杂异味、发酸、发麻、卡喉等现象，工艺正常；先闻，稍有堆味，不算重，入口后堆味不显，发酵度控制得好，叶底留有活性既保证了陈化空间，又无明显堆味，当然，06、07年的一些散熟料也起了作用，不失为一款即饮可存的口粮熟茶。

 

月光白白茶口感鲜爽而甘冽，具有极高的药用价值。

白茶的特殊制作工艺，最好的保存了茶叶的茶氨酸成份。茶品口感非常鲜爽

茶氨酸还能达到降暑消暑的作用，适合夏天饮用。

茶多酚，也是白茶中的重要物质，主要功效是清热解毒，消炎杀菌。

咖啡碱，有一定利尿作用，同样可以达到排毒的作用。茶多糖，虽然名字有“糖”字，但它与我们平时所接触到的糖类，有很大不同。
茶多糖的主要功效有：降血糖、降血脂、调节免疫、抗凝血、抗血栓、抗氧化等。

黄酮类化合物，则是抗氧化的一把手，同时还有保肝护肝的作用。

在这些物质的共同作用下，白茶具备了提神、清热解毒、利尿、降三高、抗氧化等作用，适合不同体质的人群饮用。

 

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