清代,刘源长在《茶史》中言道:“茶之妙有三,一曰色,二曰香,三曰味。”
和颐系列之【臻香】,即得“香”之妙:若有一朝识其香气,此后,就算喝遍天南海北长城内外之茶品,也不会把别的茶误认作是它。
芳香物质600多种
臻香独得其妙
茶叶中已发现之芳香物质多达600多种,其中不同种芳香物质相融,又会生发出其它特殊而又优美的香气。
和颐【臻香】,干茶时,香敛于饼,水与茶第一次接触后,香随热气冲出、弥散。多泡之后煮饮,随着茶壶中咕嘟冒泡之声,茶香猛烈的爆发开来,传至3米开外。
(香型:似箬叶、荷叶裹上糯米后同煮散发的香气,泡至6~7泡后煮饮,香型更加鲜明)
除香气特别
臻香口感亦颇为惊艳
在峰林环绕之地,择洁净水源之处,从地质深层掘井,取纯净井水发酵,中熟度。如此发酵而来的熟茶,入口的甘甜能将所有的味蕾、全部的细胞都调动起来。
且由于原料细嫩,【臻香】的甜味物质主要来源于单糖、双糖和氨基酸,水软甜清,很是细腻,极适合对品饮口感有所追求的茶友。
饮熟茶
即使随心所欲,也能得大养生
熟茶之“熟”,并非日常意义上菜炒熟了那种“熟”,而是对茶本身性状的改变。
所以说,熟茶性温,擅养。
不用特意分出早中晚、不用避讳某种季候、不用在意当天正阳光明媚还是暴雨连连……喝茶就好,一切自然而然,养身也悄然完成在这种种“不刻意”之间。
普洱茶之“双层铁饼时代”
饮茶“因简而美”的时代
时代烙印,以简为美。茶,遵循传统,以雅为美。
和颐【臻香】,采用双层铁饼制茶工艺,357g净重,既循时代轨迹,让饮茶之程序化繁为简,简之美,大美;亦沿袭传统之美,茶之形、饮之器、汤之色相、味之变化,皆雅,皆美。
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