众所周知，普洱茶压制成手撕饼，茶叶本身需要有很好的粘性，茶叶越薄越容易散，而要做到薄而不散，那么只有古树茶才能做到，因为随着茶树的年龄增长，它的根须也就扎得越深，吸收到的营养物质就更丰富，丰富的营养物质是茶叶“粘性”的基础。

　　对于常规的普洱茶“饼、砖、沱”形态来说，喝起来不是那么的方便。劳累了一天，拖着疲倦的身躯，撬茶也是一种体力活，尤其是压得紧的茶。在筋疲力尽时不想做任何一个多余的动作，那么中茶古树手撕饼只用“撕”一下就好。

　　中茶古树手撕饼的出现，很多茶友特别想知道，这茶究竟如何？那么我们看看专业人员怎么说吧！

　　专业品评

　　干茶评述

　　色泽墨绿，芽毫显露，饼型圆正，小巧精致，松紧适度

　　第一泡

　　汤色淡黄，香气
，回甘明显

　　第五泡

　　汤色黄亮清澈，香气清香持久蜜香显露，滋味醇厚甘甜

　　第七泡

　　汤色淡黄清亮，香气蜜香持久，滋味醇厚甘润

　　第九泡

　　汤色黄亮，香气蜜香持久，滋味醇厚甘润

　　叶底

　　黄绿柔嫩，有弹性

　　整体评述

　　这是一款包装清新，香气清新高扬，滋味清雅温婉，甜醇甘润的产品，100克的规格精致小巧，可以手撕的饼型工艺，方便冲泡又具有特色，是一款很有特点的普洱生茶。

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