2007年7月，内地港台百位明星在接受有关香港回归十年的心路历程和细致感受访谈时，曾黎表示：如果要我送一件礼物给香港特别行政区庆祝她十周岁生日，我会送普洱茶。希望香港能够像普洱茶一样，历史越久，味道越沉越香。
        

　　我比较喜欢普洱茶，好的普洱茶我觉得很好。

　　——7月20日，“亚洲飞人”刘翔参加了在上海举行的耐克全球第一双签名慢跑鞋的发布仪式，其间遭到不少记者各种问题的“围攻”时表示平时生活喜欢慢节奏。

　　考察集观茶、采茶、制茶、品茶、斗茶、拜茶、购茶为一体的中华普洱茶博览园，感受到了普洱茶悠久的文化内涵和丰富多彩的民族文化，积累了可学习借鉴的丰富经验。

　　——8月20日，越共中央委员、越南莱州省委书记阮明光应云南省委书记白恩培之邀参观考察中华普洱茶博览苑时如是说。

　　天下大乱，必有大治。

　　——2007年09月10日普洱市市长沈培平在回答崔永元关于普洱茶“检验漏洞”问题时，语出惊人。

　　醇香、温和，而且普洱茶的减肥功效相当出众。对于我们这样的人来说最适合了。

　　——9月中旬，结束《藏谜》演出的杨丽萍如是说。

　　我希望普洱茶能够在国际上有自己的品牌，老百姓都能喝上好的普洱茶。

　　——第二届百年经典普洱品鉴会上央视著名主持人崔永元如是说。

　　普洱茶是一个完整的概念，空气好，经纬度好，多民族聚居，由这么多元素组合成，分量就不一般了。

　　——第二届百年经典普洱品鉴会上著名学者兼作家余秋雨如是说。

　　普洱茶好，我是普洱茶的推销干将。

　　——2007年11月26日，中国台湾国民党原中央主席连战在回请云南参展团带队领导云南省商务厅副厅长王开良等同志的晚宴上做如此表示。困扰的现代人更需要普洱茶。

　　我最喜欢喝云南的普洱茶，每天都喝，以至于后来满嘴都是泡。后来别人才和我说，
挺上火的，让我不要天天喝。可是没有办法我就是喜欢。

　　——12月，影视演员罗海琼在云南拍《末路天堂》时向记者如此介绍自己的普洱情缘。

　　他还说自己正在悠闲的喝普洱，完全没有事情。

　　——媒体爆料2007年12月8日洪金宝死讯后，12月9日，洪金宝好友郑志豪如此向外界证实。

　　中国的股票市场，中国的房地产市场，中国的艺术品市场，普洱茶的市场，所有的市场究竟有没有泡沫？这个问题我想发表意见的人数以万计，这个问题永远要争论下去。

　　——2007年12月22日，由经济观察报主办的“中国投资基金论坛系列三--从狂热走向理性的中国证券市场。

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