普洱茶，在路上

方一知从前说话，不自觉地有个习惯，语句中爱用第二人称，几乎每一句话都会出现“你”。我们服务的一位茶企老总当面批评指教：方老师，不能老说“你”，应该是“我们”。

我们进入普洱茶行业14年了，角色与身份潜移默化之间发生了转化——人们已经忘记你是从北京或山东来的策划人，我们已然是植根于云南本土的“茶企外脑”。

北人入滇，外脑落地，一种创意、策略、战略三合一的策划方法引进茶行业，某种程度上助推了普洱茶行业的发展。在此之前的若干年，我们从“童子扒鸡”的形象设计与市场推广开始，陆续涉入酒店、餐饮、物业、蔬菜、肥牛、山泉水、石油、化工、润滑油、地产、家居、银行等30余个行业，从区域到全国，一直不歇在路上。落地七彩云南，我们的目光被高原特色产业所吸引，一度致力于云南资源型产业的鼓与呼，曾深入精油、香蕉、火腿、腐乳、野生菌等企业的“田间地头”，直至聚焦普洱茶行业，为越陈越香的普洱茶魅力所折服。

从茶企外脑的角度看，普洱茶比较其它行业，其与众不同的魅力表现，方一知提炼出四个字“资源红利”。

普洱茶新、老、生、熟，我们一会儿吃熟，一会儿吃老，一年又一年，似乎吃不完。普洱茶主产区版纳、临沧、普洱，继而扩延至保山、德宏、大理等云南各大茶区，古树茶、山头茶、小产区特色茶，我们一年又一年不断地开发。毛茶醇化、成品后发酵，普洱茶的定义域越拓越宽。普洱茶资源的稀缺性、丰富性和价值特性，吸引了来自全国和全球的茶商茶友。

肯定有人要问：普洱茶的资源红利吃完了吗？抑或言之，普洱茶还有可开采的价值空间吗？

试看普洱茶产区的开发热潮，西双版纳茶区的深耕细作，临沧茶区的全面布点，热点小产区一个接一个被挖掘、再发现。风水轮流转，今日到我家。普洱茶区呢？宣传普洱茶最得力的普洱（思茅）茶区，尚有很多特色古茶园在茶人们的视野之外。眼下，工艺、仓储的改进和提升，使得中期茶、高端熟茶大行其道。围绕产品品质、品格、品位的“品之道”，依然是普洱茶产业现阶段的主题，茶行业的主旋律。未来三年左右时间，普洱茶的产品力，有可能释放一波新的能量。从而，与2006年、2013年的普洱茶热，形成一个闭环。

男人的背后是女人，产品的背后是市场。正如太平洋足够宽广，能够容得下两个大国，普洱茶市场足够宽广，可切割出若干个细分市场。而切割市场的那把锋利的刀，叫做品类。品类创新打天下，一刀制敌，谁与争锋？普洱茶的产品创新，大抵是产品品类的创新；看似产品让人眼前一亮，其实是品类刷新了消费者的认知。品类创新的空间大得很，产品模式的提升空间大得很！因为普洱茶市场大一统的日子，不知何时到来呢！品类分层，圈层销售，阶层消费，导致普洱茶市场充满旺盛活力。

茶企外脑方一知认为，普洱茶具备了一软一硬两个必要条件：茶产业链；好茶标准，意味着普洱茶市场会发生又一次洗牌与升级。原料仓、成品仓，初制厂、精制厂，茶园、茶庄园，茶旅游、茶文化，茶产业链的打通和加长，当然更为重要的一个参数，销售网点与经销商数量的增长，为普洱茶产品的能量释放注入了强动力，把普洱茶市场竞争的规格与烈度提到一个新的层面。新老茶、生熟茶，仓储条件下茶叶品质的普遍认知，好茶标准的市场普及度日益提高，我们可以讲，普洱茶市场现阶段，没有一个茶品牌可以通吃天下！相反，战国七雄、春秋五霸，江东三杰、华山十三先生，在资本、智本的辅助下，将笑傲茶江湖！

普洱茶产品力唱主角，站在聚光灯下牛逼闪闪的狂傲，三五年后，可能有不被追捧、中年落寞的时候。大激荡、大变局、大整合的时期不请自来。品牌终究是要闪亮登场的！产品力的时代够久了，走向品牌力的时代大势所趋。而从产品力到品牌力，也不是一朝一夕完成的，中间是一个替代、转换、过渡的整合期。

从产品到市场，当今云南普洱茶，还在路上啊。

茶企外脑，在路上

北京方一知外脑工作室时期，我们从事过区域策划和城市经营项目，给地方政府、市委书记写过咨询策划报告。身处皇城根下，“士”的思想很重，以智囊、谋士为荣。身负文武艺，卖与帝王家嘛。跨入“行业策划”领域，给企业当外脑，这是被逼出来的。因为书记在报告上批示之后，下面传来传去，就没有“落实”的消息了。

而企业就不一样。老板老板，专管拍板。事关企业经营，老板不仅拍板定案，而且马上就会把营销副总叫到面前。碰到草根老板，当场买单、打款，干净利落。“企业外脑”可以说就是这么来的。

踏足普洱茶行业时，茶厂为王，还轮不到茶农占山为王。品牌原创、企业形象包装、市场营销策略设计，自然成为普洱茶行业策划的主要内容。策划一品堂是写过报告的，后面就没有了，有的茶企业连服务协议都不用签，就直接打款。抵达现场，贴身服务，以企业经营为本，以市场创效为核心，整合策划与随机策划相结合，这就是“企业外脑十八心法”产生的历史背景。有位认识10多年的茶商当面讲：方老师，你这是“市场文化”。

从企业外脑到茶企外脑，从宏观到微观，从面到点，从实用到实战，我们一路走过了曲折艰辛的心历路程。

如果说普洱茶策划早期，我们狂傲而高调，以指点茶企、痛斥老板为傲，那么随着2007年下半年普洱茶市场的崩盘，我们的骄傲被打碎了。理想撞见现实，梦想碎了一地。你策划的企业不行了，你还说什么？如果你还想从茶行业混的话，你就要弯下腰、低下头，反思自我、打碎自我，当一名谦虚好学的中年小学生，开启新的成长之路。

我们不是策划侠，收拾翅膀飞走啦；我们是茶企外脑，在冬风秋雨中，一年又一年坚持了下来。第一波普洱茶热，我们瞎猫碰到死耗子，不小心踩到点上；第二波普洱茶热，我们一半理性一半直觉，与小微茶企并肩作战在市场。第三波呢？我们肯定有准备而来！

2017年10月，方一知外脑工作室进入云南12周年。我解散了茶企策划团队，开始集中精力，进入创作状态。千金难买回头望，岁月轮回慨而慷。企业外脑十八心法推倒重写！虽然调性不变，但逻辑层次更清晰了。所谓心法，仅限于我们服务小微企业的策划心得，而不能涵括企业管理的咨询法则。这里面没有涉及管理顾问的方法，纯粹是从企业经营出发，占领行业制高点，进行市场引爆的一般套路。按照前面提到的那位茶商的说法，其充量就是一个了解普洱茶市场文化的简约路线图。

2006年，普洱茶策划人、茶企外脑的角色到位后，方一知发过誓愿：以普洱茶行业为载体，摸索一个行业周期性发展和市场运行的普遍规律；以普洱茶企业为对象，探索本土区域性、行业性小微企业生存和发展的规律。我们运用品牌智造、市场营销、战略谋划与资源整合的工具，为云南茶企业创效益、谋福利，携手走过了普洱茶行业发展的两个波段。然而，我们并没有形成理论的成果。只是一堆零碎的感悟，距离理论体系的构建，隔着一个月球的路程。

好在我们知道，假若第三波普洱茶热潮兴起，我们的操盘工具和市场武器，则应为实战型普洱茶战略策划。战略可以打太极拳，也可玩直钩拳，功力强悍者，绝对是七伤拳。我们已是云南本土普洱茶行业的一份子，不用繁枝缛节，不用客套絮叨，不用调研写报告，看透皮肉，指点穴位，老虎掏心，直达核心。战略、策略、战术融为一体，已化为我们的血液，沉淀为我们的潜意识，混凝为“一”。为了这个“一”，为了“壹外脑”，为了下一步普洱茶战略策划的试验和实践，我们不忘初心，砥砺前行。因为，这是企业外脑方一知的使命和因缘。

从第一波普洱茶热潮到第三波普洱茶热潮，茶企外脑，依然在路上。

2007年春，方一知留影于勐海茶区

 

那年那月，在路上（一）

必须要感谢一个人。他是我80年代的文友。他和我今生有缘：平生第一次经商，他是合作伙伴之一；来到云南，进入普洱茶行业，他是引路人。

2005年10月底，我从山之东飞往云之南。大约一周后，我们一起下西双版纳。从云南金实茶叶市场的“茶马司”开始，一路走访了19家茶店、茶厂和茶业公司。来到普洱茶原产地勐海，在勐海县茶叶商会秘书长胡贻臣先生带领下，我们结识了一品堂茶厂的负责人柯梅富、金云峰，金总柯总就是我们在普洱茶行业服务的第一家客户。行走的感受，我用散文诗的形式记录下来。题目是：《在路上》。

 

1

他是一个行者，一个走在路上的人

他选择了行走，而不是固定于一个平稳的姿态

就像一只鹰，选择了天空

而不似一只鸟，慵懒的栖息在绿荫覆顶的枝头

从故乡走向异乡，从小路奔赴大道

从一片风景赶往另一片风景

从一种境界攀升至另一种境界……

2

当一粒一粒的冷雨从胸膛穿过

一缕一缕的阴冷打湿脚底

一阵一阵的恐慌覆盖心灵

他咬得牙关咯吱咯吱脆响

猛然回头，他望见挂在天边的七色彩虹

褪尽云雾和风雨后

是那样的纯粹和鲜明

哦，他领悟了：烦恼、痛苦、磨难

那是上帝对他的恩赐

挫折、失败、矛盾

这是苍天对他的眷顾

于是行者浑身充满了力量

瘦弱的骨骼一节一节的拔节

——一次拔节，一窍顿开

二次拔节，二窍洞然

节节提高，七窍畅通

3

走过黑暗的人

知道沉浸光明中是一种幸福

患过病痛的人

肯定能体会安康是多么宝贵

虚度光阴的人

一旦野马收缰

他将深深的开掘时间的价值

走过山，走过水，

走过天南地北的山和水

行者笑揽一片片白云

走过路，走过桥

走过黎明、晨昏时刻的路与桥

他浑然忘却了路桥之上的点点风霜

只铭记路边一排排冲天杨！

4

选择了行走

就选择了一种生活态度

不，是一种生命姿态

——与命运抗争而不是顺从

选择了行走

就选择了遥遥无及的远方的目标

无论浓雾锁住道路

还是大雪封死驿站的门扉

行走是他唯一的理由

不因心情抑郁而怀疑自己的选择

也不因暴风雨如锤般的打击而自毁意志

其实每一刻都会产生放弃的念头

坚强的神情背后

是玻璃一样的脆弱。

最后一段的路程

永远是最难的

目标近在眼前

他已身心疲惫

仿佛风中绷紧的琴弦

任何一箭冷风

都可能射断那脆弱的一线

健康严重透支

尊严频遭屈辱

艰辛压弯思想

绷紧的琴弦已至极限

这时一个声音在呼喊：

坚持到底，走——完——全——程 !

5

行走是一个男人在世间的使命

孤独是行走者无可推卸的伴侣。

行走就是离家

离开故乡,远走他乡

温暖的家在你身后

越走离家越远

越走离安定越远

越走离亲人与朋友越远

越走离常人的生活轨迹越远。

多少年后

故乡依然是那个故乡

家还是那个家

他却不是原来的他

磨难粗糙了心灵

阅历改变了性情

岁月洗刷了一切

6

行者上路的时候

一心追逐梦想中的目标

无心欣赏路上的风景

野玫瑰的迷人芳香

池塘荷花的爽心气息

一律被他屏蔽

爬上高山

攀援悬崖边的险境

山崖边，峭立一枝一枝的腊梅

那一瓣一瓣的心香，沁人心扉

山崖之巅

那一蓬挺拨的雪莲

似乎迎风微笑

那种风采

在他记忆里回味无穷。

后来，他走过一望无垠的戈壁滩

走过九曲十弯的盘山路

走过山岭与森林递进不已的千年古道

行者慨叹不已：

世界是多么的丰富

早应当一个层次又一个层次深入钻研

7

莽莽青山，悠悠碧水

从容地

穿过幽幽暗暗、明明亮亮、混混沌沌的

无边岁月

苍天有眼，岁月含情

冥冥之中轻轻抚慰一颗颤栗不已的灵魂

年年岁岁使一颗俗世的心感动

8

岁月渐行渐远

他恍然感觉有点陌生

仿佛那是隔世的经历

发生在另外一个人身上

远去的日子里

一滴一滴的汗水和心血

像润物无痕的细雨

浇灌着一些干涸的白天和黑夜

让疲惫的心滋润

让希望萌芽

让令人欢愉的成功蓦然降临

曾经他渴望成功

一如渴望宁静而洒脱的生活

最终他明白

从脱离惯性的生活轨道那天起

他就选择了——烦恼与喜悦同在

苦难与成就并行

他也慢慢体味到

成功不会像白色的鸽子飞过秋日的天空

轻易地落在一个庸者的肩头

只有历经冷暖春秋

霜雪落满白头

成功才会似俏皮的恋人

在不远的拐角处

向您眨着欢乐的眼睛

9

因此，他抛弃了陈旧的自己

又一次选择了上路

30岁在路上，40岁在路上，50岁在路上……

行者洋溢着青春活力

羸弱的身体

不知不觉长出了一副宽广而坚实的肩膀！

在路上

他哼着愉快的小曲

嘴边不小心流出一曲无韵的歌来

在路上

他踩平了脚下数不清的坎坷

在路上

他超越了一个又一个人

后来，行者决绝的超越了自己

在没有路的尽头

踏出一条新路

他在这条新路上

竖起了一个又一个路标

让后来者能够看到

少走一些弯路

少一些不必要的摸索

少交探路的成本

10

道路磨穿鞋底

雨水浸湿了鞋垫

没来得及穿上新鞋

复踏上新路

从一个城市到另一个城市

从一片天空到另一片天空

从一行人到另一行人

每一个角落都能找到栖身的家

地下室的昏暗是家

潮湿得攥出水的床单是家

五星级的酒店是家

边城的客栈是家

他的心敞开两扇大门

接纳了进进出出所有的人

11

大道无界

下一个目的地永远在苍茫的远处

终点之后是新的起点

抵达却是为了又一次的出发

路在斑驳的岁月中延伸

冷暖凉热从身体穿过

一会儿热似煎熬

一会儿冒出一栗一栗的春寒

冷热交替，相融共生

竟和谐为一种美妙至极的精神气候

在追寻结果与享受过程的循环交流中

行者的生命空间生猛拓展

12

长城万里，大河奔流

从宽宽窄窄、快快慢慢、长长短短的历史穿过

渐渐渐渐，隐入无尽无垠的地平线

在视野够不到的地方

有星球穿梭不息

有银河波光闪烁

有无数先人的灵魂在舞蹈

有遥远的未来遮着盖头

不肯揭下那一层薄薄的轻纱

一切的未知与有知

都框定在

无边无际的时间和空间中

扑朔着谜一样的欢趣。

天上一颗星，地上一个人

遥望星空、纵目四野的时候

行者方少许感知

他是一个渺小的人

渺小得只剩下

一颗微弱的喘息着的灵魂

落地人间数十年

他尝试了各种生存方式

把一路上的命运沉浮

刻录在轻微的灵魂的磁盘里

未来的岁月，他将点燃生命之光

用智慧作笔，心血作墨，大地作纸，

书写一个民间外脑的故事

一个从北漂到南行的

山东草根之精神流浪记

看啊，蓝色的宝石一样晶美的星空中

有一颗俊美的星子划过

好像一根小小的火柴

划着了一堆堆希望之火

那么，点点火光共星辉

就一起来映亮我们身边的这个世界
 

文末标注，2005年12月于西双版纳。那时版纳的山路很不好走，雨水浸湿鞋垫的细节是真实的。却万万没有想到，数言成谶，击中了我后来的命运，或者说指引了本人10几年来的命运走向和心路历程。

不管怎么说，来到云南是幸运的。这里要感谢昆明工作室曾经一起共事、一起成长的同事，张利烽、刘相平、苏维、陈金宝、高永斌、赵家鹏、李昊宸、何承全，等等数十人；感谢勐海茶叶商会的秘书长胡贻臣先生，我称其为“外脑的外脑”，有如进入勐海普洱茶的大门，胡秘书长是最开明的向导、顶智慧的外脑；感谢数次通力合作，空中打击与地面强势推进，一直配合默契的茶界独立观察者与评论人白马非马先生；感谢帮助过我们的茶界前辈与媒体朋友。

虽然名单较长，但也要列举如下，感恩那些我们服务的茶企老总，给与我们信任与现金的茶企负责人以及投资人：金云峰、柯梅富、陈合友、张根富、黎琳、曾运华、蔡辅亮、曹子林、谭梅、董国艳、周昆、申玉哲、刘丽和、张明富、李金柱、赵华琼、岩文、张广义、江涛、苏墨君、赵益群。

当然不能忘记，我来云南的引路人。他打开新局面的能力很强，2005至2008年初，做了几件有利于云南普洱茶产业发展的事情：采编出版《中国普洱茶百科全书》，出版发行《普洱茶周刊》，组织举办“中国普洱茶战略联盟高峰论坛”。本来我觉得普洱茶是小行业，客串一把就打道回山东府，没成想，我这个打酱油的过客，反而留了下来，把云南当作事业基地。而他在云南辉煌了不到三年，便离开了，从此断了音信。掐指一算，失联10年。偶尔想起，我还担忧他的身体，毕竟年过半百。上个世纪80年代我们相识，30年了。可是，黄鹤一去不复返！这个勇于创业不善守业的老兄，我很想念他。

尽管他一身载誉载毁，有人至今还记着他的不好，但我还是要写出他的名字：张建光。

那年那月，在路上（二）

命运真是个神奇的家伙。

有时生活比想象更精彩。

话说公元2019年1月16日下午，深圳飞机场人来人往，穿流如梭。方一知与一位老茶人匆匆赶往登机口。也许是多年的习惯使然——只要有时间，就去逛机场书店，也许是心念一动，灵光一闪——去买本书。而当我弯腰拿起崔永元的新书《有话说》，正直起腰杆的刹那，眼神忽然有点儿恍惚，一时愣住了！差点脱口而出。

“老天让我俩缘分不绝”，建光兄哈哈大笑，熟悉的声音里，夹杂着一丝豪气。

在路上，曾丢过手机，很多朋友因此失去音信。酒店吃饭，套在座位上的中山装，两次被掏去钱包，一下子变成失去了身份的人。可是幸运的是，走南闯北的路上，不经意之间，偶遇多少故交旧友！

张建光邀我去北京、去香港。看来我们的故事没完哪。

不过我说，还是回昆明吧。回到普洱茶世界中去，续写一个民间外脑的“南行记”。

普洱茶的市场空间，就像一个魔球，开始变得眼花缭乱。最大的看点是，由平面变得立体，由过去平面的圈层销售，向立体的阶层消费演变。我是观察者、参与者，机缘契合的时候，或许是贡献一点微薄力量的策划者、推动者。

与昔日老友一别10多年，方一知话里话外早没了最初的京腔京味儿，尾音偶尔冒出云南方言“嘎”。现在的身份是茶企外脑，已习惯了运用土办法解决茶企问题，土打法应对市场变化。一旦走过普洱茶初级阶段的第三周期，走过普洱茶的产品力时代，普洱茶外脑方一知的历史使命便告结束了。

珍惜当下脑力最好的壮年时光。专一、专注，一根筋，守住普洱茶外脑策划这一件事儿，一门深入，直捣龙庭。要承认，人的精力是有限的。当我感觉精力无可阻挡的逐年递减时，常自嘲：外脑策划其实是个体力活儿。或许用不了五年，三年以后，我就告别黑白颠倒、阴阳失衡的企业外脑的日子，复归普通人的生活节奏。

是啊，我们每一个上进的人，努力进取的人，都是这个时代的样本。在抛物线似震荡不停的普洱茶世界里，我们曾经是外脑策划的活样本。而当历史的风吹过，我们就是那个风干了的样本。终究，被岁月的尘土淹没。所以，人活的只是过程，是在路上的苦和乐。

一片叶子背后，是人性、人生，是格局，是命运

江山代有才人出，优胜劣汰七八年。

云南普洱茶行业，七、八年一个周期性变化。我们服务的茶企业，也是在路上啊。

遥想2006、2007年，我们树立了企业标杆，摇身一变为“策划大咖”，外脑策划遂成为普洱茶行业的稀缺性资源。几乎前后脚，方一知接触了两家“准客户”。一家是位于澜沧县的转制茶厂，股东60多个，当时一听马上头大了，我们服务的茶企就是因为股东多而影响了经营决策呀！另外一家其实是“准茶企”——几位20几岁的青年人，筹集100万元准备进入茶行业。对方开出了条件，方老师愿意帮我们策划，可以给您百分之三十至五十的干股。事情过去10多年，估计两方早已忘记了，他们这些年不知见过多少策划公司、策划人。可是我没忘啊，问题一直在我头脑里打转。

因为这两家茶企，如今是普洱茶界的优秀代表。一家名为澜沧古茶，一家名为润元昌。

澜沧古茶董事长杜春峄女士，通过引进职业经理人，强势出击市场，从而摆脱困境，一跃而入普洱茶龙头茶企行列。润元昌茶业董事长李子超先生，率领年轻的团队，在短短十年布局了大班章茶区、春茶润活发酵、陈茶汇、柑普茶、妙贡堂白茶，打造了高端普洱茶的标杆品牌，成为近年成长性最快的茶界新锐。

而我们服务的茶企，有几家的条件当时胜于上述两家，可为什么没有成长为一流茶企呢？

一片叶子的背后，是立意？是格局？是人生境界？是人性？是命运？

方一知就头脑里打转的问题，问教于知名投资家、朗威投资控股集团董事长赵益群先生。他讲，商业的成功，某种程度上是“反人性”的。所谓慈不掌兵，义不养财。但在一个团队型组织里，只有散财，才能聚才。这要看一把手的眼光与格局。办企业，可以是家族企业，可以讲家文化，却不能是家族式管理。最终企业文化的优胜者，是组织文化；企业最大的利润，是组织利润。

赵益群董事长分享了独创的“利润模型”：1.劳动利润；2.商业利润；3.产品利润；4.资产利润；5.资本利润；6.智本利润；7.组织利润。从另一个别致的角度，解读了小微企业为什么长不大，一直在路上。

这也启示，实战型普洱茶战略策划的高级境界，为服务企业注入系统，打造组织体系。

一片叶子，把我们的命运链接在一起。这条命运链上，结下了太多令人回味的故事。

最后感恩我的父母、家人，是你们的支持，支撑我一步步走到今天。我还要一步一个脚印走下去，迎着明天冉冉升起的太阳，在路上。

（本文原创 作者：方一知 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号：puertea8；普洱茶知识交流请添加个人微信号：cha8cn）

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