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这款景迈大平掌百年古树茶,滋味令人心生欢喜!这款景迈大平掌百年古树茶,滋味令人心生欢喜!

用古树茶为原料制制作熟普,不少人会感觉这有些“暴殄天物”,而其独特的口感滋味只有喝过才会被折服。 今天的这款欢喜古树熟普,由自由茶人嗣炀为茶友们带来。 △ 自由茶人 嗣炀 景迈山大平掌 古树茶园 今天的这款欢喜熟普,产自云南景迈山,以古树茶为原料。

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用古树茶为原料制制作熟普,不少人会感觉这有些“暴殄天物”,而其独特的口感滋味只有喝过才会被折服。

今天的这款欢喜古树熟普,由自由茶人嗣炀为茶友们带来。

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这款景迈大平掌百年古树茶,滋味令人心生欢喜!

△ 自由茶人 嗣炀

景迈山大平掌 古树茶园

今天的这款欢喜熟普,产自云南景迈山,以古树茶为原料

景迈山,因其千年万亩古茶园而在云南茶区占有重要的一席之地。景迈古树遍地,茶树野生野长,海拔高,四周森林环绕形成天然屏障,终日云雾缭绕,这为成茶丰富的内质,悠长的余韵奠定坚实的基础,成茶兼具厚、润、滑、顺极具口感

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其中,大平掌是景迈山非常有名的山头,其古树茶数量最多,且树龄都是在五百年以上。通常以古树茶原料制成的熟普,茶汤喝起来会更加饱满,口感甘甜之中带有生津,深受一些老茶客的喜爱。

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几十年制茶经验的老师傅发酵 要求严格

渥堆发酵工艺,对于普洱熟茶是非常重要的一个环节,关系到成茶的口感。

这款古树熟普工艺上颇有讲究,专门请了一位七十多岁的当地老师傅来渥堆发酵这一批毛茶。

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老师傅做熟茶发酵几十年了,一直采用传统的渥堆发酵工艺制作熟茶,其发酵技术运用自如,同时也对熟茶的发酵有着严格的要求,在温度、湿度等要求特别高,依据发酵情况调整湿度、翻动毛茶等。

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这款欢喜古树熟普于2016年制成毛茶,2018年压制成饼。

干净无堆味 特制包装

饼茶圆正,观干茶条索肥壮,颜色油亮肥厚,芽头金黄,充分彰显古树熟茶所具备的特点。

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紫砂壶冲泡,头道洗茶,冲泡开来有淡淡的甜香。

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茶汤通透、干净红亮,口感饱满香甜,醇厚粘稠似米浆的汤感,古树茶所蕴含的醇厚,一一体现。

细细体会,茶汤回甘中带有一丝淡淡的凉意。

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值得一提的是,这款茶的名称“欢喜”是由一位德高望重的老道人所写,老道人的书法在业界也是深受认可,“欢喜”二字飘逸灵动,颇带有一份仙骨气息

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茶喝完之后,回甜生津,让人心生欢喜,不由自主会觉得很开心,恰如其名一样,这份愉悦希望也能带给茶友们~

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作者: 茶中网

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