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闻叶底香
叶底香可以鉴别台地与老树，也可以鉴别制作工艺与存放。
冲泡到最后的叶底，如果是老树茶的闻之仍然有正常的茶香，如果台地茶则会有一种树叶味，两者对比会很明显的感觉到。
另外如果制作工艺有问题或存放不好叶底也会有异味表现出来。
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