行走茶山之勐库东半山那赛

在云南勐库镇这个大古茶群落，勐库人，习惯以勐库大河为界，把勐库区分为东半山，西半山，一个小镇，东西半山，各有自己优质茶品，西半山冰岛，大小户赛，无疑是茶友心中的最好茶品。而东半山，以稀有的藤条茶，也倍受茶友关注。

那赛位于双江勐库“大雪山”山系的东半山。海拔1600米以上，古树茶茶树都在2百年以上。茶区保持的非常好，而且面积大，在2800亩以上。

小村是那赛的拉祜族古寨，那赛年代最久、面积最大的古茶园大部分都在这里。小村有80多户人家，90%为拉祜族，从勐库坝子去博尚和临沧的古驿道从小村穿过，古道的两边还保留有上百亩的古茶园，古茶树树围超过80厘米的很多，是汉人还没迁来前拉祜族人种下的。

正气塘在小村上面，，是个汉族寨，现有30多户人家。正气塘以前有拉祜族人居住，现在留下的几十亩茶园，就是拉祜族人种下的，茶树的主干已长得比大碗口还要粗。1903年拉祜族人迁走，汉族人也接着种茶树。

正气塘的人卖茶很方便，从正气塘去博尚街3个小时就走到，若是不想去博尚，就将茶叶摆在门口，有马帮过往时也可以买去。

那赛大寨被一条古道穿过，把大寨分为上下两个寨，古道上方的叫上寨，下方的叫下寨，两个都是汉族寨。那寨大寨的老茶树都分散种在古道两旁，是汉人们在民国初年种下的。

那赛村委会在上世纪80年代以后新种了2000多亩高产茶园，汉人在那赛也办了小型茶叶加工厂，产品在各地都受欢迎。

从双江县，到东半山，顺214国道走，一路高速，路旁就安置着各个村寨的村牌，那赛村，从双江方向，那赛村是东半山第一个村，从国道入口处，到那赛，只有5公里，虽只是5公里，却也是山路艰险，东半山山路崎岖且以黄沙铺路，行进的速度也就大大减慢了。

从国道岔往茶村，远看都是成片的茶园，生长在山间的小坡上，或是农户的住屋旁边。距离不远，走起来却是花费了很长时间。东半山以那赛为入口，一整座山系，六个大茶村，几十个小茶寨，在这座山系上生长几百年，坚守茶园，环境的好坏对于他们并没有太大影响。

此番走遍大小茶寨后，东半山的环境并不如版纳很多原始森林中的茶区一般，具有良好的生态环境。那赛茶园多数生长在露天下，生长的距离也很接近。为何那赛茶，还具有优质的口感和滋味呢？纳赛的茶树，多为藤条茶，藤条茶枝条上新发芽叶只有两个芽头，到两到三片嫩叶，茶树的生长模式，可以简单概括为枝条顶端生长的模式。

在那赛公路两边的坡地里都是藤条茶园，那是1965年以前种下的。

藤条茶的顶端生长模式，最有利茶树鲜叶养分的吸取，每个分枝上，只有几片鲜叶，茶树吸取土壤中的养分，鲜叶便会充分的摄取到养分物质，茶叶内含物质丰富，茶品的口感，自然会上升许多，这是勐库东半山藤条茶的一个顶端生长优势，也是藤条茶倍受关注的一个主要原因。

那赛茶，虽是藤条茶，树种还是云南大叶种茶树，是在清朝末期，当地农户应政府要求，对茶叶进行人工培育，每年茶树新发芽，剔去茶树枝叶上叶片，只留顶端一芽到四叶，让茶树逐渐形成藤条的生长方式。那赛茶树鲜叶，叶片长，颜色油绿，光泽度好。干茶，墨绿中带有些许毫毛，色泽油润，匀整度好。

那赛茶，茶汤入口，没有明显苦味。淡淡的涩味，在口中，呼气吸气间，舌面反馈出的是清甜的回甘甜韵。东半山，几个茶区中，藤条茶的滋味，是以清甜为特点，茶香香气柔和，持久，每一次注水，出汤，闻茶汤都有清甜的清新香气，入口淡淡的苦味，和稍显现的涩味，伴随呼吸产生的清甜回甘韵味，使整个口中满满都是柔和的香气与韵味。杯底淡淡的花香，甜而不浓郁，正是把茶汤的柔，表现的淋漓。

而在勐库大叶种茶中，东半山的茶叶又具有非常鲜明的特色，是勐库大叶茶的一个典型代表。东半山位于大雪山附近，因山被界分为东西两半，故名。这里终年云雾笼罩，植被丰茂，日照充足，地气旺盛，为茶树生长的理想之地。但尽管山被界分为东西两半，若以此来给茶作优劣之分，却并不明智。我们只能说，两半山的茶各有特色，正像一句有名的诗所说的那样，是横看成岭，侧则成峰了。东半山之茶可名之为“朝阳茶”，西半山可称之为“送夕茶”。朝阳茶的最大特点在于，由于茶树常常可以迎迓日出，其欣欣向荣之姿，其俊秀爽豁之貌，可谓昭然在现，因而茶叶更具阳刚之美，爽健怡人，苦重而涩轻，茶质醇厚，香气扬荡，相对而言，西半山的茶则是阴柔之美了，涩较重而显苦，但是涩不凝滞，苦不淹留，回甘柔转醇润，回味绵长，余韵无尽，而且茶质厚重，后期潜力不可限量。有人说，从东半山的茶叶中可以领略到太阳“回眸一笑”时的神奇魅力，不知此说能否得到更多的印证？

在那赛有大片的竹林，竹子非常粗壮高耸，与卧虎藏龙电影中的竹海相比透出的是那原始的自然之美，竹林附近即是那赛的古茶园，有上百亩，茶树年龄均在400—500年间，少数已达500年以上，茶树的树围已经超过了80厘米，那赛的茶树很有特点，有明显的古茶树主枝苍劲挺拔，还融合了坝糯藤条茶的茶树优点，在茶树上会有部分的枝条如藤条，直至茶树顶端，每枝发1-2个芽，同样具有较强顶端优势；

条索，与坝糯藤条茶相比，肥壮程度基本相似；内含的丰富可从这汤色中得到有力的证明，色泽金黄且通透明亮，茶汤入口，含在口中，能品到茶的甜度及丰韵厚实茶汤，茶汤咽下之后有一股果香在四溢在整个口腔及鼻腔之中。回甘生津及形成的喉韵带给人一种轻松畅快的之感，就如同住在此地的拉祜族人一样，他们的生活即洒脱轻松，又多姿多彩，拉祜族人经常在晚间举行篝火晚会，好不热闹；

品茶总是能让我以小见大，品手中一小杯茶汤，见茶山的雄浑气势，当然，这只是一种氛围，也许需要音乐的烘托，也需要心情的沉淀，当天时地利人和都具备的时候，山的滋味，也就能从这碗茶汤中体现了。不论饮品的是什么心情，喝茶时总是要带上一点不同平常的心情，就是为这杯茶，增添了一些滋味。