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普洱茶汤里的锅蚂蚁“黑色点点”要如何处理,如何预防?

普洱茶的制作工艺过程很多,如果有一个步骤不仔细,就会有问题。普洱茶里面的黑点是如何产生的,我们要如何去预防呢?  一、普洱茶的制作工艺主要分为两种:...



  
三、预防普洱茶里面的黑点:
  
1、改进杀青设备:尽量采用可控并且均匀温度的杀青设备。
  
2、改进杀青方法:改变传统的手工翻炒,尽量采用更能均衡翻炒的方法。如用机械翻转等办法。
  
3、在杀青出锅后,揉念前,可采用吹风,筛选等方式,去掉杀青过程中产生的糊片,糊点碎末。
  在制作的过程中一定要仔细,尤其是在杀青这一步要好好检查,这样就可以避免黑点的产生了。
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