文/竹里馆馆主

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121

后月古茶山之老曼峨。去年的后月老曼峨反响非常不错，于是今年（3月26号）我们早早就来到了老曼峨。

在苍莽起伏的布朗山，不管其他山头如何在业界叱咤风云，老曼峨一直是无数人追寻布朗山历史、文化、民族习俗、信仰的源头，周边众多的村寨，无论茶叶价格炒得多高，无论春茶季有多喧闹，也都不能替代老曼峨在布朗山的地位，仅经文中1380年的记录史就足以俯视群雄。

在布朗族人的发音中，“曼峨”就是芦苇草的意思，源于他们的祖先最先来到这里的时候，有很多长得茂盛的芦苇草，认为这里水草丰美，至少不会太差，就在这里建立村寨，安定下来。后来，这里的人口越来越多，慢慢扩展到周围的地方，包括现在的老班章、老南东、班盆、坝卡囡、卫东等等村寨，在过去都属于老曼峨的领地，因此最初的寨子又称为“曼峨高”，就是老曼峨的意思。

而老曼峨在历史上还有一个名字，叫“章扫”，是“桂花树”的本民族发音，源于祖先来到这里时，寨子里有很多野生的桂花树；现在，我们走到寨尾，在靠近茶园的路边，还有一棵高大的桂花树，在地上，还能捡拾到飘落的桂花，只是，因为太高，我们看不到桂花树的顶端，但却能喝到桂花普洱茶——有些村民，喜欢将捡拾的桂花掺杂在普洱茶叶中，虽然冲淡了普洱茶的味道，却能闻到浓郁的桂花香，也不失为一种致敬祖先的仪式。

怀念祖先、感恩祖先，老曼峨人一直以自己的方式在进行，并成为习俗，成为现实生活中不可或缺的要素，比如传承至今的竹筒酸茶。当地人吃酸茶，就像滇中地区的人们吃咸菜一样，虽然这也是老曼峨人保存普洱茶鲜叶的一种方式，但在岁月的沉淀中，这渐渐成为习俗，成为他们消暑的饮品、治病的药品、吃饭的菜肴，成为结婚时候男方赠送女方的茶礼。

老曼峨本地的布朗族男方，在结婚当天，去迎娶新娘时需要准备众多的礼物，其中一项就是竹筒酸茶，只需一根；但正是这一根，需要格外重视，提前制作时要选择最好的茶叶，而最好的标准就是最古老的茶树的鲜叶。与之相对应的，是要用适当老一些的甜竹，锯成段，然后冲洗干净、晒干。密封好的酸茶不会发霉，腌制三四个月后，就能取出来吃了。

在没有零食的过去，竹筒酸茶就是老曼峨人的零食；在药品匮乏的过去，当人们肚子撑胀时、吃东西中毒时，竹筒酸茶就是他们的药品；在当下，虽然物质极为丰富，但这一习俗依然被他们传承下来，在佛寺听经时，竹筒酸茶与腌制的多依果是他们去热消暑、提升醒脑的好选择。

老曼峨，保留了整个布朗山地区最悠久的传统，从苦茶到酸茶，从日常生活到婚嫁习俗，从普通的岁月到精神信仰，都可以视为典型，视为布朗族种茶、制茶、饮茶的代表，更值得我们一次次前往、探寻，一次次寻味、常驻。所以，无论现在布朗山的其它山头再如何喧闹，我们选择老曼峨都不会错，因为它经得起时间的考验，经得起茶客的对比——它不浮躁，一直是经典，不负你我的茶山行。

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号：435121 点击复制