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茶香是茶品所特有的一种令人愉悦而快乐的芬芳气息（味），是喝茶者品鉴茶品所感受到的综合气息（味）。而茶品所表现出的令人不舒服的气息就不能称茶香，更不能称为“陈香”。
韵在茶香中，是一个很诗情画意，很有暇想意境和更高境界的享受。韵是思想情绪的综合感知。简单点用音乐来形容，我们听一曲轻快的音乐与听一曲优伤的音乐所感受的心情是不一样的。
感受茶的香气——表香、汤香、味香、挂杯香和回味香。我们所交流的一切香气均为意想香：诸如我们常说的嫩香、毫香、兰香、荷香、花香、果香、蜜香、植物香等等，都系我们品鉴感受，方便沟通交流而用常规和大众熟习的香气来形容比似。
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