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普洱茶也要预防“光污染”?

光污染,是指燥光对环境产生的污染。燥光,是环境污染物。我们一般将光污染分成三类,即白亮污染、人工白昼和彩光污染。在普洱茶存储过程中,很多人可能都听说...

光污染,是指燥光对环境产生的污染。燥光,是环境污染物。我们一般将光污染分成三类,即白亮污染、人工白昼和彩光污染。

在普洱茶存储过程中,很多人可能都听说过,茶叶要避免空气污染,茶叶吸入异味,但很少那有听说过茶叶也要避免“光污染”的说法吗?

普洱茶

对于普洱茶存放来说,“光污染”分为两个层面:第一是自然光源,也就是阳光;第二是人造光源,包括白炽灯,多色彩的光源等。

换言之,普洱茶不能放在有阳光直射的地方,甚至不能长时间放在有日光灯照射(人造光源)的地方,或者是放在太亮的地方,这样才能避免光污染。

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举个简单的例子,现在有很多知名品牌在专卖店都有自己的茶叶专柜(橱窗),而在专柜上陈放着的系列产品,为了展示美观,通常很多都装有专柜灯,直照茶面。但若茶叶长时间摆放,没有定期更换的话,这些茶通常情况是不能再喝了!这是为什么呢?

因为普洱茶不仅受气温,空气中的水分,杂尘的影响,还受到光的影响,也就是“光污染”。

专柜的灯光除了增加茶叶的亮度色彩鲜明度和美观之外,其实对于茶叶陈放转化是没起到任何作用的,尤其是长时间灯源照射,不仅仅会破茶叶的包装纸,更会破坏茶饼表面的茶质,进而影响到茶叶内部,时间一长,茶叶虽不至于像陈放在昏暗潮湿有异味的地方而迅速的发霉变质,但在这样的光源环境下也和变质茶叶没什么两样。

因此,北斗智库环保管家网专家提醒:为防止茶叶变味变质,在普洱茶的存放陈化过程中,要特别注意避光保存。一般来说,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其它杂味异味就行。

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作者: 茶中网

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