普洱茶树是一种很奇妙的东西，茶叶能喝也能入药，有清热解毒之功效；茶籽可榨油，茶籽油营养价值极高，是中国特有的木本油脂。

老茶树的树干、树枝液体浸出物是治疗各种心脏病的特效药物，同时还具有辟邪臭、预防人体器官病变的作用……

您可能每天都在喝茶，忽略了茶树花。其实茶树花也能喝，而且有独特的功效，一起看看吧！

山茶花和茶树花的区别

说起茶树花，很多人自然而然想到山茶花，其实山茶花和茶树花是不同的。山茶花和茶树花同属山茶目—山茶科—山茶属，虽有相似之处，却各有千秋。

山茶花又名山茶、茶花，属常绿灌木和小乔木。山茶花品种极多，是我国传统的观赏花卉，也是春城昆明的市花。山茶花为常绿花木，开花于冬春之际，花姿绰约，花色鲜艳。
 

文中所说茶树花是普洱茶树开的花。花瓣大多为白色，花蕊为金黄色，少数为粉色或者黄色，有微微的芳香。每年农历9月后陆续开放，也有一些茶树花是在10、11月长花蕾，第二年早春才开花。

茶树花是茶树的精华，它既有茶的清香，又有花蜜的芬芳，气味浓郁，口感回甘。茶树花冲泡后汤色明亮清澈，直接食用的话稍微有点苦涩。

茶树花功效

茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量。茶树花是一种优质蛋白营养源。

茶树花与茶叶一样，对人体有很多益处。茶树花生长期较长，所以含有多种对人体有益的物质，特别是抗氧化物质含量很高，其抗氧化能力也比较强。

同时还具有缓解压力、治疗经痛、预防和消除炎症、抑制细菌感染等功效。

长期喝茶树花，有养颜美容安神的功效，并且茶树花集茶树精华于一身，没有茶叶那么强的茶味，反而拥有花蜜的馥郁清香。

茶树花存放和饮用

茶树花开花时会吸引蜜蜂或其他小虫来吸食花蜜。茶树花采摘之后，晒干直接压制，一般不会经过其他处理，所以有的茶树花里会有一些虫卵。

对此情况，建议大家在买茶树花的时候，尽量不要选择压制成饼状的，如果存放不当极易发生变质。

茶树花可以单独冲泡饮用，也可以和茶叶一起冲泡。日常生活中，也可以用来煮粥、浸酒或者凉拌。

喝茶之余，来一泡茶树花吧！

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