每当我们说到普洱茶的划分，有茶友被饶的云里雾里的。因为普洱茶的种类实在太多了，划分的方式也有很多不同的地方。

今天，一个关于普洱茶划分方式的清单给各位茶友，希望大家在看了这个清单之后，能够对普洱茶的划分有一定的帮助，也能更清晰的了解普洱茶究竟是该怎么划分！

第一种：按照茶树生长方式分类

野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄茶气充足，绿色无污染。但值得注意的是，经过“驯化”的野生茶，才适合饮用。

台地茶：又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。

第二种：按照树种分类

乔木茶：传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶箐，叶片较大，称为大叶茶。

灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。

第三种：按照外形分类

散茶：普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。

饼茶：又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。

沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。

砖茶：大约是砖块的一半同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。

第四种：按照加工方法分类

鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为晒青毛茶。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。

生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的。生茶茶性桀骜，汤色橙黄明亮，香气清雅纯正，回甘生津。经过若干年存放后，茶性逐渐驯服，陈香中蕴涵飘逸。

生茶茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。普洱生茶被称为“茶多酚王”，野生大叶种原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右，侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。

熟茶：毛茶经过渥堆发酵后的产物。普洱熟茶茶性温和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津。

熟茶经珍藏之后，口感愈陈愈酽。熟茶经过渥堆发酵，富含有益菌，在降脂、降压、减肥等方面效果突出，保护肠胃，且不影响睡眠。

第五种：按照存放方式分类

干仓普洱：指存放于通风、干燥、清洁的环境中，使茶叶自然发酵，陈化10～20年为佳。

湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

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