广告位
您的位置 首页 产区

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头…从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

不知道从哪一年开始,普洱中流行起了大班章概念和冰岛五寨概念。如贺开、班盆、广别老寨、新班章、坝卡囡、巴卡竜、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、章家等十多个村寨一下子就划归到新发明的大班章茶区。

不知道从哪一年开始,普洱中流行起了大班章概念和冰岛五寨概念。

所谓的大班章,也就是把老班章村附近的一些村寨,如贺开、班盆、广别老寨、新班章、坝卡囡、巴卡竜、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、章家等十多个村寨一下子就划归到新发明的大班章茶区。其实有些村寨和老班章风格相差还是比较明显,毛茶价格相差也是天上和地下,部分村寨的毛茶价格只有老班章的十分之一。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

所谓的大班章茶区

无独有偶,既然有了大班章,那也会有冰岛五寨。其实从严格的小产区意义上来说,冰岛指的只能是以前的冰岛老寨,尽管现在的行政区域划分冰岛村委会辖五个寨子:冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍,但让冰岛茶享得大名的茶只出产来自冰岛老寨。和所谓的大班章茶区类似,其他几个寨子的毛茶价格也只是冰岛老寨的几分之一或者十分之一。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

所谓的冰岛五寨

那为什么风格明显,价格悬殊大,还把这些村寨划归一个“创新”的概念中呢?无非就是利益的驱动。试想一下,如果你把所谓的大班章茶区里面一堆以前不甚出名的寨子的茶按照老班章名声卖出去,就算价格只有真正老班章的1/4,那也是要被打屁屁的。但是如果你划了一个圈,说那是大班章茶区的茶,价格也只有老班章的1/4,那也许就会赢来刚掉坑里茶小白赞许的目光。

同样的道理,如果在冰岛,有人拿出南迫、地界、坝歪、糯伍的茶跟你说那是冰岛老寨,这就是造假。同样如果说这是冰岛五寨的茶,那就一点毛病没有。

再从当地茶农的出发点来看,其实也是想“先富的带动后富的”,凭啥老班章,冰岛老寨就那么贵,隔了十公里,价格就掉了只剩十分之一。要是大家划到一起,把兄弟村寨的价格拉一拉,那多好。所以尽管普洱中自古就有拼配的概念,但今人仍然觉得热度蹭的不够,直接把名山小产区划为大产区,把学霸跟学渣拉到一起,平均分也提高了啊,也能卖个好价钱。

所以,现在的普洱其实十分的浮躁,很多小产区其实自身很有特色,只是在经济浪潮中迷失了自我。我们今天来看一看普洱山头中一般会用哪些山头来冒充名山茶。

1. 老班章和其他大班章

老班章堪称普洱茶界的第一明星,也是各种冒充,造假的重灾区。老班章那一片的水土适合茶树生长,因此也孕育了一些小有名气的邻居山头,例如新班章,老曼娥,广别,班盆。对于新班章和老曼娥这两个邻居已经十分优秀了,而离老班章只有几公里的地方还有一个班盆,连名字也那么像,不得不让人想想它和老班章有没有关系。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

虽然班盆离老班章近,但严格来说,它们一个属于贺开茶区,一个属于布朗山茶区。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

老班章:因其滋味厚重均衡,浓烈,霸道,骨架刚健,气势雄浑,回味刚中有柔,回味强劲,毛茶价格在15000/公斤左右。

班盆:滋味也厚重,汤质稠滑,有独特的花蜜香,不似老班章那般均衡,苦味稍浓,但入口则苦化,回甘也快,喉韵也深。毛茶价格在1800/公斤左右。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

班盆古茶园

2. 冰岛老寨 和 其他冰岛四寨

冰岛的霸气,从价格上就能看出来。虽然老班章是普洱茶界第一红人,但价格仍然只有冰岛老寨的三分之一,这真是人比人气死人。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

冰岛湖

很多年前,大家常说的冰岛茶指的就只是冰岛老寨的茶。现在冰岛村委会下面除了冰岛老寨之外还有南迫、地界,坝歪、糯伍。虽然现在出了一个冰岛五寨的概念,但其他四寨却和冰岛老寨的茶叶品质相差较大,反应在价格上悬殊也很大。

冰岛:冰岛茶首先是香型很独特,新茶时的花香,陈放几年后特有的带点玫瑰香独一无二。其次就是他的甘甜十分抓人,坊间一直用宛如冰糖的鲜香清甜来形容。而最为重要的是冰岛的气韵,喉韵较深而且有清凉感,回甘十分持久。近几年冰岛的茶价如果坐上火箭, 2018年上好冰岛古树春茶毛茶约38000元以上。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

冰岛茶

南迫:香气迷人,汤质清甜绵密,水路细腻。而和冰岛老寨的茶相比,在香型上有所不同,其次冰岛老寨喉韵的清凉感也是其他产区所不具备的。2018年南迫毛茶参考价约为2600元/公斤。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

南迫老寨

3. 薄荷塘 和 弯弓

这是两个十分传奇的普洱小产区。为什么呢?因为在之前有人就用薄荷塘的茶冒充过弯弓

虽然从行政区域来看,薄荷塘就属于弯弓,但在这之前,弯弓的茶就以十分昂贵,但薄荷塘并不在当时弯弓毛料的范围内。然而随着这几年薄荷塘被单独挖掘出来,薄荷塘已然具备和弯弓分庭抗礼的实例。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

弯弓:易武茶的典型代表。花果香明显,汤感绵厚,虽说汤香水柔,但也骨架俊朗,蜜甜香在弯弓的汤中体现得淋漓尽致,而且后劲十足。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

易武弯弓

薄荷塘: 有人说如果弯弓是“化骨绵掌”,那薄荷塘则是“化骨绵掌++”。薄荷塘口感上水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚;内劲野性十足,苦涩极微,带有一丝丝薄荷之凉。有人说过薄荷塘是一款很矛盾的茶,表面上看十分细腻内敛,然后内劲确是非常极端。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

薄荷塘

就价格上来说,薄荷塘作为后起之秀,和弯弓古树差不多半斤八两,毛茶都在18000/公斤左右,这两者之前已经不存在谁冒充谁的关系了。

4. 昔归 和 娜罕

昔归成名已久,当年就有“县委茶”的外号,但这几年却后劲不足,被一些新发掘的名山村寨甩后面去了。尽管如此,昔归依然是普洱的高端茶,也可以说是邦东茶的代表,也是云南唯一一个高纬度低海拔出好茶的地方。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

尽管娜罕与昔归同处澜沧江边,都同属一个山脉,但二者之间差异其实还是挺明显。

昔归:干茶色泽偏深,叶片瘦长,梗也长。汤体细腻轻盈,香气其实并不高扬,茶汤甜、清润而涩突出,闷泡有苦底,但不重,常规冲泡几乎可以忽略不计,和其他凉甜风味为主的临沧茶大不相同。2018年昔归毛茶价格约在4000-5000元/公斤左右。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

昔归毛茶色泽偏深

娜罕:有人说娜罕茶的口感就是两个字:干脆。喝娜罕茶就像吃橄榄,入口苦涩,但回甘和生津绵绵不断。娜罕土地红土烂石土为主,茶树和其他灌木杂林混生,也有人说娜罕是铁汉柔情,生在岩石之下,极具岩韵,伴有隐隐兰香。2018娜罕年毛茶价格约1500元/公斤左右。

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

娜罕茶树

所以普洱茶作为一种农产品,受地理条件的影响非常大,几公里的距离可以使茶叶的口感有很大差异。从近几年挖掘出的小众山头来看,其实茶友的审美也不是一成不变的,薄荷塘的屌丝逆袭就是一个明证。所以一味的追求把小产区扩大化,产生诸如大班章,冰岛五寨或者后面会不会有的大昔归,大曼松等等,那对原有的山头是不公平,对小众的山头是抹杀了个性。

试问这些问题:

大班章到底是不是老班章?

冰岛五寨是不是冰岛?

喝茶的你一定会说扯淡的吧?

从大班章和冰岛五寨说起,普洱中可以互相冒充的山头有哪些

文中提到的广别,班盆,南迫,懂过,娜罕这些哪个就不好?普洱除了热炒的山头,还有很多明星山头其实都不贵。明明白白的把这些山头做好,一是给茶友带来更多实惠的好茶口感的可能性,二也是对小众山头的尊重。

本文来自网络,不代表茶中网立场,转载请注明出处:http://www.chazhong.cn/3251.html
广告位

作者: 茶中网

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:371580761 交流学习。

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

15925218800

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 371580761@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部