有机茶园种植是一件很谨慎的事，因为有机茶园对茶叶的品质非常严格，特别是茶叶的农药的残留量，因此对于有机茶园的管理者我们必须了解如何解决有机茶园中病虫害的现象。

 

　　这几年来普洱茶价格不断提高，一些茶农也慢慢知道，为了加强茶的管理，以提高普洱茶产量，增加收入。然而，很多普洱茶农并不知道如何加强管理去增加产量、提高收入。

 

　　首先，要采取传统的管理办法，即一年的"三锄两砍一深翻"不能少。虽然这种管理工序繁琐一些，但这些都是老祖宗几百上千年总结传承下来的工作流程，别的办法替代不了。根据一年中不同季节、月份对茶加以不同的管理，使茶在养分充足，减少杂草争肥、争水的环境中生长，有利于茶生长，增加产量。

 

　　其次，采取现代的园艺技术进有机茶行适时、适度的修剪。一些茶山的茶如果任其生长，枝条随意延伸会导致产量低，且有些茶长得太高不便采摘。根据茶在乔木林中生长的习性，皆是奋力朝上生长，致使茶茶枝稀疏，缺少枝条，茶的产量自然就不高。长枝条去顶后，枝干上可以生出许多小的嫩枝，等小枝条长出 80-90厘米以后，再去小枝条的顶，让它发出更多的枝条，如此循环修剪三五年以后，树冠逐渐扩展茂盛，即可增加产量也便于采摘。

 

　　第三，采摘的方法要科学合理。随着这几年茶价一路上扬，在利益的趋动下，茶农普遍只顾眼前利益，对茶施行过度采摘，当年发出多少就摘多少，一片新叶都不留，此法会严重损伤茶的生长。

 

　　应提倡每枝留1-2片当年的新叶，由新叶吸收太阳光进行光合作用，因老叶、残叶、败叶的光合作用能力差，达不到促进茶生长的目的，就更谈不上稳产、高产了。

 

　　为此，提醒广大茶农：对当年的春茶要有的放矢地进行采摘，因为茶农还有二水茶、三水茶、秋茶(又称谷花茶)的三道采茶机会。如此采用合理的采摘方法，既可保证当年的产量提高，也可为来年以致长久的稳产、高产奠定良好的基础。

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