茶叶是云南的传统支柱产业之一,是云南山区、半山区农民的主要经济来源之一。云南省129个县市中就有110个县市产茶,涉及茶产业的人口达1100多万。2009年云南省茶叶面积为523万亩,其中采摘面积358万亩,幼龄茶园150多万亩。
近期严重的旱情导致云南省农作物大面积受灾。茶树作为多年生经济作物,也受到不同程度的旱害,主要表现为:成龄茶树生长滞缓、老叶黄枯、落叶,幼龄茶树顶芽枯萎、落叶,甚至死亡。其中幼龄茶树受旱害尤为严重,其原因是幼龄茶树的根系生长较浅,抗干旱能力差,在持续高温干旱天气情况下,易造成苗木枯死等现象。夏季是茶树腋芽孕育、分化的主要时期。因为春茶消耗了茶树大量养分,同时此时又是病虫害猖獗的季节。因此,夏季茶园管理水平的高低不但直接影响夏茶产量,而且影响秋茶产量,应特别重视。为继续做好夏茶抗旱工作,保证夏茶增产增收,特针对云南茶区情况制定相应的夏季茶园管理措施。
1、茶园灌溉
茶园浇灌有利于改善土壤水分条件与小区气候条件,提高土壤含水率与空气中相对湿度,降低土壤与空气中的温度,有利于促进茶树新陈代谢与加强茶树根系对营养物质的吸收,有利于提高茶叶品质与增加茶叶产量。茶园可采用喷灌、沟灌、浇灌等方法进行灌溉抗旱,其中喷灌整体效果最佳。灌溉应在清晨、傍晚时进行。中午不宜灌溉,因为天气闷热,地温高,浇灌时水气迅速蒸发,茶树会因适应不了外界环境的急剧变化而被“烫死”。茶园灌溉量宜视天气情况和茶树需水状况而定,以土壤持水量与相对湿度达85%较好。
2、茶园铺草
茶树行间铺草是一种简单易行、功效显著的茶园土壤管理技术。一是能调节土壤温度,在高温时期,能使地表土温比未铺草的地表土温低4-8℃;二是减少地表水分蒸发量,防止或减轻茶树旱热害;三是增加土壤有机养分,改良土壤结构,使土壤疏松。茶园铺草技术:在茶树行间所有空隙地均铺上草,以铺草后不见土为原则。铺草可利用稻草、玉米秸杆、绿肥等覆盖茶树行间及根部,铺草厚度为8-10厘米之间。一般每亩铺草1000-1500公斤。
3、地膜覆盖
茶园覆盖的地膜一般为白色聚乙烯薄膜,厚度约为0.015毫米,薄膜宽度根据茶园梯面宽度选择相应规格,一般为60-80厘米。地膜覆盖前先浇足水。单条栽茶树,可将薄膜裁成两半,从茶行两侧对向铺膜,使苗地上部露出薄膜,对接处用土压实;多条植茶树,一般采取从茶行的一端铺向另一端,需要在薄膜覆盖到茶苗的位置上戳开无数小口,让茶苗从薄膜中钻出来,地膜铺好好后,在其两侧用土压实,在膜上再盖一层土,防止地膜破损。要细心操作,避免损伤茶苗。
4、遮荫
遮荫是常用的抗旱技术措施之一。有条件的平地、缓坡地茶园,可用塑料遮荫网遮荫,遮荫网高出茶树蓬面50cm左右为宜,方便茶园管理和采摘。当年定植的幼龄茶树可就地取材,可采用树枝遮荫。
5、适当施肥
茶园适当施肥能有效提高茶树抗旱能力与茶树吸水能力,特别是幼龄茶园,干旱季节适当施肥尤其重要。肥料最好选用腐熟稀薄的人粪尿进行浇施,也可用0.5%尿素或0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥,不仅能补充养分、促进根系快长、增强了抗旱力,还能促进茶树早发芽、发壮芽。
6、浅耕培土
浅耕培土可以减少表土水分蒸发,是抗旱的有效措施。尤其是幼龄茶树通过浅耕培土能有效缓解旱情。技术要点:在距离茶树根部20cm处浅耕培土,根部土壤培厚5cm左右,提土培根,并碎土块,使表土疏松、保湿,这样,既能抗旱,又有利于茶树根系伸展。茶园经过耕锄后,切断了土壤表层毛细管,使土壤有一层松的隔离层,这样便可减少和防止下层土壤水分沿上升地表蒸发散失,消除或减少干旱的危害。
7、合理采摘
夏季天气炎热,茶树新梢生长缓慢,极易老化,鲜叶品质差,因而不少茶农采取少采、粗采、老采的采摘方法,致使留叶量过多,从而增加了茶树水分与养分的消耗,引起茶树缺水而影响正常生长。为此,夏季茶叶的采摘应坚持勤采、分批采、适时采的原则。
8、防治病虫害
夏季茶园易发生的病虫害主要有茶赤叶斑病、茶尺蠖、茶毛虫、小绿叶蝉、蚧类、螨类等,除病虫药量浓度宜低,最好选择在阴天或晴天的早晨或傍晚喷洒农药。幼龄茶园枝叶幼嫩,易受小绿叶蝉、茶毛虫等鳞翅目幼虫危害,可选用天王星、吡虫啉、绿颖等农药进行防治,既提高幼苗抗旱能力,又能使幼苗健壮生长。
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