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老徐鉴茶83期:临沧双江勐库2017年小户赛普洱茶(春茶)品鉴报告

**结论:**此茶应用了绿茶的加工工艺,进过烤箱,将茶烤得半干,再晒干,重揉,目的就是要掩盖头几泡茶的水味,以及提香,并且这茶应该加过甜味剂之类。

老徐鉴茶83期:临沧双江勐库2017年小户赛普洱茶(春茶)品鉴报告

今天要品鉴的是广东茶友寄来的标明为2017春茶的小户赛。各位应该都知道小户赛的名气,在勐库产区仅次于冰岛,价格不菲。正宗的小户赛古树茶并不多,但市场的需求量很大,要想购买到真正的小户赛古树茶也是一件不易的事。下面我们就来开汤验证一下这茶的品质如何。

老徐鉴茶83期:临沧双江勐库2017年小户赛普洱茶(春茶)品鉴报告

第一泡:茶汤呈淡黄色,透亮。挂杯香有,但不浓郁,冷杯香,香型呈蜜香稍带花香。茶汤中还有稍许青味,隐约之中有一点点火味。

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第二泡:茶汤呈金黄色,茶汤入口后茶味饱满。苦涩显,苦化得很快,涩稍慢,有回甘,但有非常明显的绿茶味。它的水浸出物释放得太快,在加工时可能经过了重揉。

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第三泡:涩味加重,苦味减轻,甜度较好,只是茶味的饱满度有些许降低。汤的质感也比较稠,后感上颌及舌面的大部分有些发麻,但不严重。

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第四泡:到目前为止,茶气无法感受到。茶味饱满度衰减得比较快,涩还在加重。汤的质感呈阶梯状下滑。

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第五泡:水味出现,汤感已经变得较为薄寡,整个口腔发麻。有挂喉,但甜还在,只是有一点反酸,舌下同时也有生津,至此可以下结论了。

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观叶底:叶底的一致性尚可,不算杂,稍有杂茶。弹性不错,采摘也比较标准,只是茶梗显瘦,叶间距稍大。

结 论:此茶应用了绿茶的加工工艺,进过烤箱,将茶烤得半干,再晒干,重揉,目的就是要掩盖头几泡茶的水味,以及提香,并且这茶应该加过甜味剂之类。

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作者: 茶中网

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