先干正事,介绍个茶:
基本资讯:
年份:2017年头春
产地:版纳州勐腊县易武乡
茶地:荒山放养茶,疏于人工管养,生态环境好
树龄:大小树混采茶
采摘:头春一芽二叶
特点:这个易武茶水很甜,比一般易武多3°甜
正事说完,说点歪理。聊聊云南,聊聊昆明,聊聊易武茶。
在云南,有非常舒服的地方,一个它是我的家乡,没有走远,是一种心理安慰。
另一个,它的自然环境、气候很合胃口。
天是蓝的,蓝得有些寂寥,但也蓝得幸福。
天空一无所有,但它给人安慰。所以阿滇我喜欢拍天空。手机里有很多天空的样子。
喜欢昆明这座城市,是喜欢它操着云南各地方言的老乡们,有很多耿直有趣的人,在这里。但不满的是,它有很多大一些城市的弊病,那就是,它的“昆明味道”渐渐变得愈发淡了。老街道、老建筑愈发的少,老的人情味稀薄了。我觉得这是个大问题。生态和环境会给生活其中的人,一种抹不去的教养。但城市越来越趋同,显得乏味。
还好,另外一个给人安慰的是:普洱茶。
每天给自己灌水,已经成为了日常。灌一壶喜欢的茶的水,甚至成为了工作打起干劲的兴奋剂。
钱赚得不多,但普洱茶却是爱上了。
下面画风突变,让我们来聊聊易武茶。
一小伙伴长得美,一位小伙伴给她说“烂桃花多,容易遇到渣男”。哈哈,那就要练就火眼金睛。喜欢喝茶的人选茶也是同样道理。
但试茶的春季,出汤四五泡就倒掉一泡茶,是常有的事情。某天数了一下,一泡茶有95个芽(有断芽和断叶),几乎也就是每泡茶95个采摘动作,是一份劳动的馈赠。
选茶是迫于无奈,必须快准狠的选到合适的,一天喝十多个茶,不能给到每款茶都是十几泡的机会。平常时候喝茶倒可以珍惜一下。
但让我们真正珍惜的,是特别适口,特别合心意的。
通常讲“曾经沧海难为水”,但我想说,曾经小水沟难为沧海哈哈。
第一次被小户赛感动,那种汤浓韵爽,后面遇到的小户赛好像就不足道了。包括在我的做茶经历里面,易武茶是一个例子。
曾经一年时间专攻易武茶,但后来一年后效果没有预期的好,便撤走了关注点和精力。但让人恍然大悟的是,很多事情都需要长时间的注入精力,并且有一个周期,才能起到效果,可能再注入一年的时间,易武茶就是我们的收获之年。但这样说也是马后炮了,很多东西错过即是错过。
茶叶是需要口碑发酵的,需要等。也因为这样的经历,我对易武茶有耿耿于怀的心结,好像很用力但是只吃到70分的蛋糕。过去很久了,但还是一直想,以后有机会了,一定要把易武茶吃透,吃到那90分。
[腐木已经不再逢春。接受雨露阳光最后的温存,将土归土,山还山]
很好玩的是,也没有特别强求,今年因为产品顾问对易武茶的了解,又开始关注到易武茶。喝到搜神记是个惊艳的事。
这一款也不错。多3°甜的易武。2017年超前春茶,首拨易武大小树混采茶,比一般易武多3°甜。
青衫茶行滇云木呆撰文。
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