近期,市场和媒体不约而同地开始讨论关于“易武和班章”的话题,一篇言辞略微偏激的文章《“班章为王,冰岛为后?”那易武只能当你爹了!》更是引发市场的热议。易武产区受到市场越来越多的追捧和认可已经是不可争议的事实。
老班章暴热源点
班章是新兴产区的代表,发展历史约15年,,近几年成为普洱茶界聚焦的焦点。2000年左右的时候,勐海茶厂因为在申请欧盟的有机认证的时候,需要找一块没有农残的地给来认证。而布朗山的班章,有三百多亩的茶园,已经丢荒了30年,正好符合条件。有机认证办下来了,而班章从此以后就变了。勐海茶厂也以班章茶为原料出了有机茶产品,因为那个有机认证看起来就像棵大白菜,因此这个系列产品被称为“大白菜”,它深受业内好评,率先完成了一个班章茶的体系,其原料价格也逐渐随着班章名气水涨船高。与此同时,普洱茶在大市场上是属于一个新兴的品类。对班章茶在早期被这被识别为好茶,是跟它的"口感刺激性强,简单容易理解"有很大的关系。班章茶茶体重,香气以花香为主,香气外扬,滋味浓强饱满。它迎合了人对于新事物的认知和市场上普洱茶味最酽的观点。
易武茶是经典产区的代表
易武种茶、制茶历史悠久,是一个传统意义上集茶叶种植、采收、加工和销售为一体的历史文化名镇。历史上,易武曾有过200多年茶业的辉煌,显示了无比丰富的历史文化内涵,成为最具底蕴的普洱茶文化的发祥地之一。
易武,作为普洱茶的朝圣地,茶马古道始发点;也是清朝贡茶和号级茶产地。存世茶有近百年历史的号级茶和六十年历史的印级茶。“宋聘号”“同庆号”“敬昌号”等的天价茶都和易武有密切的关系,这也印证了易武作为经典产区在当时的茶叶市场的地位。其陈化品质和规律可以考究。
随着普洱茶的行业发展逐渐成熟,很多资深的茶人和行业媒体对易武的理解更加深刻。早期市场主张喝新茶,是因为市场上没有太多老茶。而现在市场十几年的普洱茶越来越多加上消费升级,更多人会选择喝年份茶。这个时候,易武的96真醇雅到99易昌,甚至岁月知味的06古树都开始进入了品饮市场。
而因为目前大家在市场上评判一款普洱茶好不好,主要以10年到15年作为主要的标的物,所以当大家发现十几年以上的易武茶口感很醇厚,香型很复合,稳定性和厚重感开始展现出来了的时候,会普遍认为易武茶更加优秀。这种情况下的消费者市场的认知又产生了变化,也就是说普洱茶的味最酽,更契合指易武年份茶。
所以说市场上会逐渐产生“十年易武赛班章”等说辞。易武茶到了一定年份之后展现出来的汤感的稠厚,香型的复合,味道的醇厚,以及优郁的木香和陈香,都有更大的优势的。
易武的生态环境非常优越:典型的热带季风气候,群山起伏、沟壑纵横、河道迂回曲折带来的复杂地理环境,土壤含石砾多所带来的透气性与所富含的微量元素,不同山寨、产区的朝向、日照时间、海拨等……造就了易武独特的产区风味。
易武产区越来越受市场追捧
2015年之前的很长时间里,你所遇到的大多数茶客最爱说的一句话就是“我只喝老班章和冰岛”,说完一脸的神往和傲骄。但是在这几年最有代表性的广州春秋两个茶博会上来看,展会上几乎很难找出不做易武茶的商家,这其实并不是说老班章和冰岛变弱势了,而是人们对更具品位的易武茶的认可度日渐提高了。老班章类比白酒的浓香,易武茶属于酱香,优质的易武茶可以类比顶级的茅台;不同的消费者偏好所呈现的品位和价值观是截然不同的两个群体,两者并无是非之分,正所谓“品位无对错,选择见层次”!
然而毫无疑问的是,易武茶慢慢在更值得玩味的市场领域得到了更多的认可和追捧。随着追求极致品饮体验和追求生活品位人群的不断壮大,易武茶复制曾经不可替代的历史辉煌的几率是完全存在且合乎情理的。
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