易武茶山最浓情的馈赠

爱茶、懂茶之人大都知道易武山的圣名，易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。易武的地名是傣语，意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武镇位于勐腊县北部，地势东北高，西南低，北部山脉波状起伏，山势陡峭峻险，南部山区沟壑纵横，溶岩景观奇丽。

易武一带最早是古濮人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大。好茶所在的好茶山有一个共同点，都是云雾多，昼夜温差大，土壤肥沃，而且地下都有矿资源的。地下有矿资源，矿物质含量就丰富，茶口感也就丰富。易武常年生机盎然，发芽早，育芽能力强，再经雨露阳光的滋养，至茶树的芽、叶、梗吸收的精华就多，易武的老生茶饼面乌黑油亮，新生茶墨绿浅绿中有少量微黄，条索分明，是易武茶非常典型的代表。易武生茶在于后期转化，也就是随时间的流逝进行自然转化，茶味体现出“韵味足”，也就是很多行内行人所说的茶气越来越“霸道中有温柔”。

十一年专一烹煮出的茶情

从2006年就创办了倮倮茶品牌，拥有倮倮茶仓的张宗群女士，被茶友们亲切的成为仓主。“就是喜欢喝茶，一天不喝茶都想得很，所以也想把自己喝到的好茶分享给更多的朋友。”这就是张仓主成为仓主的初衷，而这一做，就是十一年。这十一年里，她心无旁骛更不随波逐流，当市场上充盈着良莠不齐的茶叶，或是一夜暴涨的某个地区茶叶时，她仍然坚持只做易武茶，只做易武茶的春茶。因为她自信于易武茶的高品质和美的享受，而春茶的口感是最丰富的，只要让你的味蕾接受过一次易武春茶（或易武老生茶）的洗礼，你便很难再接受其他的茶叶了。

易武茶香扬水柔，口感香甜，回甘生津明显、持久回味,茶质优良极耐冲泡。新茶茶味鲜活，充满芬芳，存放之后茶味越来越足，醇香慢慢呈现，茶汤金黄透亮，入口顺滑，爽，茶气足，热空杯蜜香味足；汤厚重，汤含蜜香或兰味，后口腔内回甘持久；耐泡，滋味浓醇，饱满，后韵久，让人恋恋不忘。

易武茶甚至符合中国人的传统性格：宽容且内敛，清雅且平易近人。

易武发烧友才懂得的浪漫

易武传统七子饼茶的制作完全是传承古法。倮倮普洱遵循彝家传统制茶技术，出品的每一款倮倮茶皆不让茶客们失望。因为坚持质朴、自然、及易武原料使得倮倮易武普洱茶紧紧抓住了挑剔的爱茶人的味蕾。

当笔者在倮倮茶仓品如初见春茶时也是只感觉茶汤穿绕于齿颚，舌间沁漫茶香，舌底甘露般“泉涌”，满口生香，顿时神清气爽。

易武茶叶经过岁月的陈化，它原有强劲的内质又慢慢地表现出来，所以就有易武古树茶越放越好，它的茶味茶气香气越放越会变得越浓，不愧在古六大茶山居于首位。

倮倮茶仓每年只选用易武的春茶，每一片茶叶采摘后，人工石模压制成茶饼，它们带着易武人手心的温度披上了张仓主为它们精心设计的羽翼。这一张张充满着彝族元素特色的图画也为茶饼增色不少，甚至有顾客都还没尝过茶汤的口感，就因为中意包装而购买茶饼。张仓主还会每年重新设计同一系列的包装，所以每一年的茶饼都是限量版，绝对值得珍藏。

这采摘之间、压制之态、包装之时是爱茶人与易武茶深情款款的对话，是将远山的浓情汇聚在这一个个茶饼中，只要你打开，静下心来去品茗，大自然的魅力自会在静谧中窃窃私语般对你诉说，这何尝不是一种浪漫。

每一座茶山的茶都有自己独特的味道，每一座茶山都有自己的拥护者。小小的一片茶叶教会我们静下心去感受自然间的美好。正如一千个人心中有一千个哈姆雷特一样，易武茶的美好与深情也只有你自己去体会。

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