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我们谈茶文化时,聊的是什么?

文化看不见摸不着,却是人和社会创造的精神成果、观念系统,同时又是改变自然、社会和人的能动力量。从古至今,无论是哪一个时代的文化,总是代表着那个时代的精神,体现出当时的物质、经济和精神财富。

  我们谈茶文化时,聊的是什么?

 
  文化看不见摸不着,却是人和社会创造的精神成果、观念系统,同时又是改变自然、社会和人的能动力量。从古至今,无论是哪一个时代的文化,总是代表着那个时代的精神,体现出当时的物质、经济和精神财富。一种文化如果不能继承、延续和发展,在时代的更迭中被自然淘汰,那么这种文化不是真正意义上的文化,而只是一种短期时效的流行。

我们谈茶文化时,聊的是什么?

 
  悠久、连绵不绝、有生命力是文化的基本特征,尤其是从未被忽略又不断被重视的传统文化,更是具有极强的生命力。它具有很强的伦理色彩,以孔孟儒学为核心,与五千年来中国的宗法制度和专制制度相结合,被广泛的推而广之形成了“家国同构”的社会模式,由社会道德生活领域直接深入到社会政治生活领域,深深地影响了中华民族的文化心理素质,体现在中国人的国民性格之中,那就是“重义轻利”“厚德载物”“中庸尚和”“自强不息”“天人合一”等等。儒家思想占据了文化发展的主体地位,道家、佛家等其他文化作为对儒家的补充,丰富着人们的精神生活。
 
  这种精神生活,就是文化的存在。
 
  如此,就不难理解茶文化。
 
  茶,既作为一种文化的存在,必符合传统文化的基本形式,大致分为物态、心态、行为和制度四个方面。茶叶茶具茶器是物态文化,看得见摸得着;禅茶一味是心态文化,蕴含着处世哲学和道德修为;以茶待客示礼是行为文化,侧重表现形式;相关的标准制度是制度文化,规范茶叶活动中的社会行为。我们喝茶时所谈论的茶文化,其实是以茶为载体所表达出的人与人之间,人与自然之间的各种理念、信仰、思想情感等。
 
  茶文化,相比其他文化而言更能被广泛接受和传承的一个重要原因在于,它有实物为载体,并且这个载体能带来感官的体验和知识的探索,是物质和精神双重结合,人们通过茶表敬意、显礼仪、明志向等讲精神的东西揉进茶里,以茶为寄托形成一种文化体系。同时,无论是“琴棋书画诗酒茶”的高雅还是“柴米油盐酱醋茶”的通俗,茶将大家闺秀的分茶、文人骚客的品茶和民间的饮茶习俗完美结合起来,真正实现雅俗共赏,这不仅平衡了社会各阶层的需求,也在一定程度上稳定了社会形态和发展。
  
  茶文化作为中国传统文化中的一朵奇葩,植根于悠久的中华民族传统文化之中,经过几千年的创造积累,已成为一个多民族、多结构和层次的文化整合体系,蕴含着佛家的禅机、道家的清寂、儒家的理念。它存在于不同的时代有着同一个作用,即以茶叶为载体辅助整个文化史构成中华民族共同的理想人格和社会心理、价值观念和思维定势。
 
  我们在喝茶时,绕不开对茶文化的探索,无论是独饮还是小聚,亦或是品茗斗茶都是一种对美好的追求。这种美好无外乎是儒家的“中庸和谐”、佛家的”禅茶一味“、道家的“探虚玄而参造化,清神身而出尘表”,都倡导一种入世、乐道、和合的精神。
 
  入世,也就是刚健有为自强不息,在现实生活中追求人生价值。很多人认为茶应该归隐山林不问世事,其实不是的。被后世所赞同的唐代诗人卢仝的《七碗茶诗》传神地描绘了喝茶后的感受,点睛之笔却在最后一句:“便为谏议问苍生,到头还得苏息否?”可见诗人在喝茶之余仍关切着民间的疾苦。只有入世才能更清醒的看待世界感悟人生。
 
  乐道是一种精神上的追求,倡导人们通过物质的、感性的、生理层面的真善美去追求精神、道德和理性层面的真善美。《卧虎藏龙》中的李慕白从出世到入世、从本我到无我,就是道家思想对乐道追求的体现。所谓得道并非超凡脱俗虚幻缥缈,而是对人生理念的一种领会和参悟,从而使自我修养上升到一个新高度。茶文化中有一个重要词汇是“茶道”,即是借助茶的形式实现道的修为。
 
  “和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念,也是中华文化的一个重要内涵。儒家之和,是中和之美;道家之和,无形式之约;佛家之和,乃规范之美。陆羽的《茶经》、裴汉的《茶述》和宋徽宗的《大观茶论》等诗词中都体现了“和合”的思想,在明礼之论、谦和之礼、中庸之美中。
 
  我们常谈茶文化,除了茶本身外,更多是谈论茶被注入的深刻的文化内容,包括制度、道德、伦理、风俗习惯、仪式礼节、修心养性等等。茶文化之所以几千年来经久不衰,与它的物质形式与意念、情操、道德的巧妙结合是分不开的,它使茶从单纯的解渴提神作用上升到了精神道德的高度。这也是茶文化的魅力所在。

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