易武 国有林高杆的特殊性


致承普洱国有林高杆,位于广袤的易武区原始森林,植被丰富茂盛,大树林立,野生动物频繁出没,经常可以在制茶过程中偶遇野鸡,野兔,野猪,毒蛇,熊掌印也会在一路上寻得不少踪迹,属于易武茶区的处女地。

至今,我们整个团队都为了降低外来茶商的冲击,对这片秘密茶地的位置进行保密,由于长辈一直跟踪此茶区,致承团队有幸体验到其中奥妙。

为什么叫高杆,形象来看,茶树为了争抢阳光不断朝着天空发展,如电线杆一般直冲上去,有的更是高达二三十米,直径可达四十公分以上。(同理,上图国有林里的野芭蕉也都是高杆形态)
以一芽二叶采摘标准,大的鲜叶连同茶梗,有的能够长达二十公分。

这个茶条索乌黑油亮,粗壮肥硕而不失坚韧挺拔,你根本不会感觉这是茶叶,而是钢丝和钢丝挂在一起。双手一捧能够足足钩起三四十公分,老的制茶师傅就曾经说过,能挂得越多,茶叶自然就要拥有更优质的品质。

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国有林高杆内质丰富饱满,如高水平芭蕾演员刚劲有力,开汤冲泡第一杯水路就十分丝滑细腻,茶汤清甜甘冽,冷杯蜜香挂留持久,三五杯后口腔会爆发出饮入茶汤之后迅猛清晰的回甘生津,喉韵之深沉让整个喉咙吐一口气都感觉清凉得像吃了薄荷糖,整泡下来,口齿留香舌底鸣泉回味极为悠长,会有感觉被扫地僧净化过心灵那样宁静惬意,能够在繁忙的工作之余安抚整个人的思想和身体,当茶叶甜美到极点的时候,会让人特别舒服,并慵懒地来一个葛优躺,快哉快哉!…
好茶呢,表面淡,金线吊葫芦。

以上是致承普洱2018年的国有林高杆200g饼,已售罄。2019年是第二年采摘,按照经验,品质会更高。市面上的易武高杆古树,但凡是真货,不会低于五六千一斤。我们源头制作、发货,优质很明显。

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