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这是2019年
王小团分享的第10篇原创文章
本文由普洱茶堂(puerchatang）原创，
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此处所讲的天门山，在彩云之南。并非“天门中断楚江开”之处。
天门山在云南西双版纳易武乡曼乃村马叭寨，与弯弓、薄荷塘紧密相连，处在同一山系。
天门山的地理位置十分特殊，处于中国与老挝的边境线附近。
能得天门山的美名，便可知它的海拔不低。
名如其地势，平均海拔在1600米左右，山势险峻，一览众山小，站在高处眺望、俯瞰，入眼群山连绵，云雾缭绕，属于风景迥异的人间仙境。
此处有崇山峻岭，层峦叠嶂，为古茶树的生长，奠定基础。
对于喜欢普洱茶的人而言，天门山并不陌生，它被称之为易武新秀。
甚至坊间传闻，它将成为下一个薄荷塘。（关键字解读，贵，听说要跃居成为易武茶区最贵的茶。）
后生可畏，在易武茶区经常上演。
前有国有林，后有薄荷塘，现有天门山。
真正到访过天门山的茶友，深知喝一口天门山不容易。
要到天门山去，必然需要一个当地的茶农向导，若是没有当地人带领，很有可能你就一脚没刹住车，跨到老挝去了。
蜀道难，难于上青天。
在天门山，不但行路艰难，就连采茶，也充满挑战性。
喝口天门山古树茶，不易。
易武新秀，天门山高杆古树，让人仰望！
与国有林的出名不同，天门山在其中能够尤为出类拔萃，得益于它有着其他地方很少能见到的高杆古树。
何为高杆古树？
说白了，那就是朝天而生，直立而长的古树茶的一个统称。
高杆，让古树茶变得更加具象化。
这些高杆古树的出现，与当地村民的种植方式有关。
天门山的古树资源分散，要统一管理起来很难，当地村民干脆用放养的形式，不做矮化处理，任其自由生长。
加上在天门山这里，原始森林极为茂密，茶树与其他树木要争夺养分，争夺主动权。
物竞天择，适者生存。
古树茶要想生存，就能不停的生长，就像是长颈鹿的进化一般。
最后，这些存活下来的古树茶，就有了高杆的特点，平均高度在20米以上。
故而，才有了我们现在看到的高杆古树茶，直入云霄的特点。
站在高杆古树面前，就它那冲天的气势，便让一切形容都黯然失色。难免要深深感叹：要想喝一口天门山的茶，简直是太难了。
要采摘天门山里的高杆古茶树，不容易。
高耸的茶树，树干却是光秃秃的，没有任何的落脚点，要攀上茶树，是对身手和智慧的双重考验。仿佛要一把天梯，才能让采茶变得更加容易。
想采摘到高杆古树茶的茶青，要冒大风险。
若非身手矫健，行动敏捷，艺高胆大之人，断然不敢轻易攀上这高耸的茶树上，在树梢采摘茶青。
采摘难度大，也是天门山古树茶价格居高不下的另一原因。
喝茶不忘采茶人。
天门山古树茶不易得，且喝且珍惜。
高杆古树茶，因采摘不易，产量不高，甚至可以说是凤毛麟角的状态。
但喝过它的人，却会对它念念不忘。
因茶树高的缘故，茶树的叶片获取到充足的阳光，长势喜人。
制作成茶后，高杆古树茶的条索细长，有的甚至有成年女性的手掌长度。茶香一如条索一般，粗犷、外放、张扬。茶汤细腻、醇厚而奔放。
这类独特口感的形成，是茶树自己争取来的。
在古树茶生长的原始森林里，其土层深厚，土壤中的腐殖质和矿物质充足，为茶树扎根与生长提供了基础保证，加上人迹罕至，茶树的生长更似自由而放肆。
古树茶，素来有根系发达的特征。在土壤深处盘根交错的根系，像是蜘蛛强大的捕食网，能够将大范围的营养物质都吸收到位。
这也就意味着，古树茶能够吸收到更多的微量元素，从而赢得更好的品质。
物竞天择，适者生存。
这是自然界万物的生存法则。
大浪淘沙，这些生在人迹罕至森林中的古树茶，就是千百年来的优胜者。
它，早已适应当地的气候环境。
它，学会如何争夺养料，供自己生长。
它，也掌握了生存技能，汲取能量，化为己用。
高杆古树，以优胜者的姿态，傲然挺立在天门山的森林中，享受着最好的阳光字样。
胜者为王，败者寇。
天门山的古树茶，有傲娇的资本。
全文完！
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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