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夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
红茶是温性茶,趁温热慢慢饮用,有暖胃暖体的作用,所以这种“热性”的茶,不太适合口臭者、易生痘者、双目赤红的人品饮。夏天喝红茶不适合冷饮,这样会影响它暖胃护胃的功效,所以一定要热饮或者温饮。
红茶养胃吗？
红茶，不仅仅是颜色上和绿茶不同，甚至有时候会用来判断人的肠胃的“宽容性”，比如有时候会觉得空腹喝绿茶可能会肠胃不舒服。但红茶却不同，红茶是经过发酵烘制而成的，对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
胃肠不好的人，红茶是茶品中的首选。喝红茶的时候，再加点糖或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用。
红茶怎么喝养胃效果好？
红茶不宜过浓，一般人放3-5g茶叶就可以了，可以多放点水，水与茶的比例维持在50:1左右，冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。
红茶一定要热饮才有益胃效果。气温低的话，茶水很容易变凉，凉了的话，会影响暖胃效果，营养物质含量也会有所降低。
红茶暖胃喝法
1 牛奶红茶
红茶3克，牛奶适量。
直接闷泡红茶，然后把牛奶奶加进去。
每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
2 黄芪红茶
黄芪15克，红茶3克。
把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
3 甘蔗红茶
甘蔗500克，红茶5克。
将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
4 糯米红茶
糯米50克，红茶5克。
将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
益气养血，改善身体虚弱症状。
5 桂花红茶
7到10朵干桂花，红糖适量，红茶5克。
将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
可以达到理气疏肝的功效。
注意一些禁忌吧：
不用红茶服药，防止影响药物的作用；
服药前后1小时内不能喝茶；
女性经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶；
人参、西洋参不能和茶一起食用。
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